Bachelorarbeit Binden Mainz - Libanesische Spinat-Teigtaschen Rezept |Fatayer| Mein Genuss

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00 Kcal Fett: 4. 00 g Eiweis: 4. 50 g KH: 14. 00 g Zucker: 0. 00 g 115. 00 Kcal Fett: 2. 70 g Eiweis: 21. 90 g KH: 0. 40 g Zucker: 0. 10 g 115. 00 Kcal Fett: 1. 00 g Eiweis: 26. 00 g KH: 0. 50 g Zucker: 0. 50 g KH: 15. 00 g Zucker: 14. 00 g 113. 20 g Eiweis: 6. 30 g KH: 11. 70 g Zucker: 3. 30 g Ähnliche Lebensmittel wie Gefüllte teigtasche mit Spinat und feta nach Fettanteil 135. 00 Kcal Fett: 6. 00 g Eiweis: 2. 00 g KH: 19. 00 g Zucker: 13. 00 g 137. 00 Kcal Fett: 7. 00 g Eiweis: 14. 00 g KH: 4. 20 g Zucker: 1. 80 g 406. 20 g Eiweis: 79. 00 g KH: 6. 00 g Zucker: 6. 00 g 140. 60 g Eiweis: 19. 40 g KH: 0. 80 g Zucker: 0. 30 g 360. 15 g Eiweis: 23. 50 g KH: 52. 00 g Zucker: 2. 70 g Ähnliche Lebensmittel wie Gefüllte teigtasche mit Spinat und feta nach Eiweisanteil 235. 00 Kcal Fett: 0. 00 g KH: 50. 10 g 83. Griechische teigtaschen mit spinat und feta des. 90 g Eiweis: 3. 00 g KH: 13. 00 g Zucker: 10. 50 g 145. 00 Kcal Fett: 3. 50 g Eiweis: 2. 50 g KH: 24. 50 g Zucker: 1. 00 g 337. 50 g Eiweis: 3. 20 g KH: 80. 00 g Zucker: 52. 00 g 354.

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Um sie zu Dreiecken zu rollen, braucht es bestimmt ein wenig Übung. Ich hab mich darum für die einfache Klappvariante entschieden. Das klappt auch. Rezept für Spanakopita Und hier kommt mein Spanakopita Rezept: Griechische Spanakopita Wer den Filoteig selber macht, braucht mehr Zeit. Mit Fertigteig sind die Teigtaschen in 45 Minuten fertig. Vorbereitungszeit 45 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 1 Std. 20 Min. Gang Hauptgericht, Vorspeise Land & Region Griechische Rezepte Zutaten Für den Filoteig – alternativ: 1 Packung Fertigteig 250 g Weizenmehl Type 405 2 EL Olivenöl 70 ml Wasser 1 EL Weißweinessig 1/2 TL Salz 2-3 EL Öl zum Bestreichen des Teigs Für die Spinatfüllung 1 Schalotte 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 100 g Feta 1 Ei 400 g Spinat TK 1 TL Dill fein gehackt, z. B. Gefüllte teigtasche mit Spinat und feta Nährwerte und Kalorien. Ernährungstagebuch Deluxe. TK 1 TL Petersilie fein gehackt, z. TK 1 EL Zitronensaft 1 Prise Muskat schwarzer Sesam optional Zubereitung Filoteig zubereiten Mehl mit Salz und Öl in eine Schüssel geben. Beim Verkneten langsam das Wasser und den Essig hinzugeben und lange (ca.

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Das Libanesische Gericht wird auch Fatayer genannt. Köstliche vegetarische Spinat-Teigtaschen warten auf dich! Perfektes Paar It´s a match! Das Sumach Gewürz verleiht den libanesischen Fatayer eine süß-säuerliche Geschmacksnote. Zubereitung 1 Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel geben. In der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe zerkleinern und dazugeben. Auch Salz und Zucker hinzufügen und mit dem lauwarmem Wasser die Mulde auffüllen. Nun alles mit dem Knethaken gut verkneten, bis der Teig eine geschmeidige Konsistenz hat. 2 Anschließend über den Teig etwa 50 ml Olivenöl verteilen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Anschließen darf er für ca. 30 Minuten ruhen. Griechische teigtaschen mit spinat und feta und. 3 Frischen Spinat waschen und trocknen, weichkochen und kräftig ausdrücken. Dafür am besten ein Tuch verwenden. Bei TK-Spinat, entfällt der Kochschritt. Spinat klein schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln, mit Salz zum Spinat geben. 4 Die Mischung kneten, bis sich Flüssigkeit bildet. Dieser Saft wird weggeschüttet. Nun zur Füllung 4 EL klein gehackte Pinienkerne geben, mit dem Sumach Gewürz, Öl und grünem Pfeffer (gemörsert oder gemahlen) sowie Cayennepfeffer abschmecken, erneut kneten.

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Bei Bedarf noch etwas Wasser oder Mehl hinzufügen. Teig anschließend 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Schritt 2 Für die Füllung Gouda oder Feta und Blattspinat, sowie Schmand, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermengen. Knoblauch klein schneiden und ebenfalls dazu geben. Schritt 3 Teig mit der Nudelwalze dünn ausrollen und die Butter auf dem Teig verteilen, dass macht ihn schön saftig. Ebenfalls die Spinat-Masse mittig darauf verteilen. Griechische teigtaschen mit spinat und feta et tomates. Die Außenkanten des Teigs nach innen umklappen und alles gut verschließen. Schritt 4 Eigelb verquirlen und den Teig damit bestreichen. Alles etwas bei 180 Grad 25 Minuten backen. Page load link

Kleiner Spoiler: Es geht. Aber vom Kosten-Nutzen-Verhältnis ist der Fertigteig vermutlich eine bessere Alternative. Beim Selbstmachen weißt du aber natürlich genau, was drin ist … Essig im Teig? Ein bisschen skeptisch war ich ja über die Angabe, dass Weißweinessig in den Filoteig soll. Spinat-Feta-Taschen - Rezept | Kochrezepte.at. Und beim Ausrollen hat man den auch echt gerochen … aber nachdem die Teigtaschen abgekühlt sind, schmeckt man davon nichts mehr raus. Keine Ahnung, was der Essig an der Konsistenz macht, aber im Fertigteig ist auch welcher drin. Wird so falsch schon nicht sein … 😉 Das größere Problem: Filoteig ausrollen Ich hatte ein bisschen rumgefragt, wer sich denn mit Filoteig auskennt. Christiane schrieb mir dann, dass sie mal Strudelteig selbst gemacht hätte und mit den Nerven quasi am Ende war. Der Teig muss ja auch ganz dünn werden und ist wohl ständig gerissen … Als mein Teig wie im Rezept empfohlen geruht hatte, wollte ich mich dann ans Ausrollen machen. Und vermutlich würde ich noch heute hier stehen und Teig rollen, denn auch wenn ich ansonsten wirklich geduldig bin: Beim Ausrollen bin ich es nicht.