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Da die neun Gerichte gleichzeitig verzehrt werden, gibt es in der heutigen Zeit spezielle runde Teller zu kaufen, die in der Mitte eine große Vertiefung haben für Fleisch mit Soße und am Rand acht kleinere Vertiefungen für die Beilagen. Dadurch wurde das Servieren sehr vereinfacht, denn das Neunerlei kann so in der Küche für jeden Gast auf dem Teller angerichtet und anschließend serviert werden. Traditionell wurde das Neunerlei mit den einzelnen Gerichten komplett in kleinen Schalen in die Mitte des Tisches gestellt und jeder Gast bekam einen leeren Teller. Der Gast bediente sich selbst. Cannelloni Rezept. Rituale rund um das Neunerlei Das Neunerlei wäre kein echter Brauch, wenn es nicht auch spezielle Verhaltensweisen einzuhalten gäbe, damit die bessere Zukunft auch wirklich eintritt. Neunerlei ist ein traditionelles Weihnachtsessen aus dem Erzgebirge, das aus neun Gerichten … Bevor Sie das Geschirr für das Neunerlei aufdecken, nehmen Sie etwas Stroh und legen es unter die Tischdecke. Dieser Brauch verspricht Glück im ganzen nächsten Jahr.

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Das "Neunerlei" ist ein schöner Brauch in der mitteldeutschen Region an Heiligabend. Wie der Name schon sagt, werden neun Gerichte serviert, die alle eine Bedeutung für das kommende Jahr darstellen. Was Sie während des Mahls sonst noch beachten müssen, verrät Ihnen folgender Artikel. Das Neunerlei in kleinen Schalen servieren. © Ich-und-Du / Pixelio Was Sie benötigen: 9 Schalen (Klein)-Geld Tischtuch Salz und Brot Stroh Das "Neunerlei" - oder in der Mundart "Neinerlaa" ausgesprochen - ist ein Traditionsgericht, das überwiegend im mitteldeutschen Erzgebirge aufgetischt wurde. Auch wenn die Bevölkerung arm war, das ganze Jahr über wurde gespart, um an Heiligabend ein Festmahl aus neun verschiedenen Gerichten zu servieren. Servieren des Neunerlei-Gerichtes an Heiligabend Die einzelnen Gerichte beim traditionellen Neunerlei haben alle eine Bedeutung, die mit einer besseren Zukunft zu tun haben. Küche & Esszimmer in Puchheim - Bayern | eBay Kleinanzeigen. Niemals fehlen dürfen Linsen, damit im kommenden Jahr das Kleingeld nicht ausgeht, Klöße, damit das große Geld nicht ausgeht, Sauerkraut, damit man die gute Laune behält, die Bratwurst verspricht Herzlichkeit und Kraft und der Nachtisch, damit die Freude im Leben erhalten bleibt.

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