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Die Süßkartoffeln in unseren Supermärkten stammen oft von Feldern in Südamerika oder Israel und werden mit dem Flugzeug oder Schiff zu uns gebracht. Klimafreundlich sind diese langen Transportwege nicht. Deshalb lohnt es sich, auf die Herkunft zu achten. Süßkartoffel gerichte vegan beer. Besonders zur Ernte-Zeit im September bieten Bio-Märkte und Supermärkte auch regionale Süßkartoffeln an. Wer den Rest des Jahres nicht auf die Knolle verzichten mag, der sollte zumindest europäische Süßkartoffeln kaufen – diese haben vergleichsweise den kürzesten Transportweg hinter sich. Somit sind sie auch besonders frisch, wenn du die Süßkartoffeln zubereitest. Außerdem lohnt es sich, auf Bio-Qualität zu achten. Tipp: Wann welches Gemüse in Deutschland gerade Ernte-Saison hat, zeigt dir unser Utopia-Saison-Kalender. Weiterlesen auf Süßkartoffel: So gesund ist die Super-Knolle Gemüsechips selber machen – so geht's Die besten grünen Onlineshops ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.

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Einfach so lange im Airfryer lassen, bis sie knusprig und leicht braun sind. Bei mir dauert das in etwas 30 Minuten. Backofen oder Airfryer? Mein Fazit was knusprige Pommes aus Süßkartoffeln angeht Ihr fragt euch, ob ihr eure Pommes lieber im Airfryer oder im Backofen zubereiten sollt? Schwierige Frage! So eine ganz eindeutige Antwort kann ich darauf leider auch nicht geben. Für den Airfryer spricht auf jeden Fall, dass ihr ein bisschen weniger Olivenöl benötigt. Statt zwei Esslöffeln Öl reicht hier auch ein Esslöffel. Ich finde, dass die Süßkartoffel-Pommes ein wenig knuspriger sind, wenn man sie frisch aus dem Airfryer holt im Vergleich zu denen aus dem Backofen. Allerdings sollte man sie wirklich sofort essen, denn sie werden sehr schnell labbrig. Die Pommes aus dem Backofen sind ein wenig länger knusprig geblieben. Süßkartoffel zubereiten: 3 schnelle, vegane Rezepte - Utopia.de. Aber auch hier ist es wichtig, sie so schnell, wie möglich zu essen. Aus einer richtigen Fritteuse werden die Pommes aus Süßkartoffeln natürlich auch sehr knusprig. Aber das habe ich selbst noch nicht ausprobiert.

So werden die Pommes schön knusprig. Die überschüssige Stärke kannst du wieder aus der Schüssel entfernen. Jetzt nur noch gut mit Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen und ab in den Ofen. Auf mittlerer Schiene werden die Pommes bei 220 °C nach ca. 30 Minuten goldbraun – dann sind sie fertig! Zu den Pommes passen Dips jeglicher Art. Süßkartoffel-Curry mit Spinat und Kokosmilch | einfaches Rezept - Elavegan | Rezepte. Versuche doch mal unsere veganen Aufstriche dazu oder einen leckeren Joghurt-Dip. Süßkartoffelsuppe für die kalten Tage Süßkartoffelsuppe für die kalten Tage (Foto: CC0/ Pixabay/ Einladung_zum_Essen) Um aus Süßkartoffeln eine vegane Suppe zu kochen, benötigst du nur Kokosmilch, Gemüsebrühe, eine Limette und verschiedene Gewürze. Die Mühe lohnt sich! Zutaten für die Süßkartoffelsuppe: Süßkartoffeln (ca. 650 g) eine Knoblauchzehe eine Zwiebel ein Stück Bio-Ingwer (ca. 2 cm) 400 ml Kokosmilch 200 ml Gemüsebrühe Saft von einer halben Limette eine Prise Salz und Pfeffer 1 EL Bio-Olivenöl Wie du die Suppe aus Süßkartoffeln zubereitest: Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie klein.

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