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Donnerstag, 25. April 2013 7578 Aufrufe Die usbekische Küche ist sehr reich an nationalen Gerichten und bietet zahlreiche Variationen von schmackhaften Speisen an. Der Gedanke an Plov, Manti, Pelmeni, Samsa, Shurpa, Lagman, Schaschlik und anderen kulinarischen usbekischen Gerichten lässt einem als Vorfreude das "Wasser im Munde" zusammen laufen. 30 Manti Rezepte - kochbar.de. Das wichtigste und Hauptgericht des Landes ist das traditionelle Reisgericht Plov oder Osch, die usbekische Art der orientalischen Version des Pilaw von dem es unendlich viele Variationen und zu allen Gelegenheiten gibt. © Beitrag/Fotos: Gerhard Birkl Hier ist der Link zur Publikation! Über den Autor In München geboren und aufgewachsen; Studium Elektrotechnik; Tätigkeit bei Apple Computer München; 1991 Gründung der IT-Unternehmensberatung Gerhard Birkl; erste Reise 9/2011 nach Usbekistan, hat seit diesem Zeitpunkt seine Liebe zur Kultur und den Menschen in Usbekistan, UNESCO-Weltkulturerbe entdeckt; engagierter Referent für Usbekistan. Herausgeber der Publikation Usbekistan News und Reise-Impressionen: Buchara, Charvark, Chiwa, Samarkand, Taschkent, Tantana Collection – Sinnlicher Zauber mit einem Mythos von 1001 Nacht; Deutsch/Usbekischer Wandkalender; Usbekistan-Kompendium.

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Wenn weder das eine noch das andere, hilft eine stumme Initiative. Sie können zum Beispiel ein Sieb dafür nehmen und einen Topf dazu aufheben, so dass er fest darauf steht. Es stellt sich heraus, dass es nur wenige Stücke werden wird, während Sie in dem Mantykocher bis zu 40 Stücke auf einmal kochen können. Und mehr (Mantykocher hat verschiedene Durchmesser und mehrere Etagen). Vor dem Auflegen des Mantels auf dem Mantykocher sollten die Platten des Doppelkochers (oder das, was Sie zum Garen wählen) geölt werden, um zu verhindern, dass die Mäntel auf der Oberfläche haften. Usbekisch Rezepte | Chefkoch. Sie können eine kleine Menge Sonnenblumenöl in eine Untertasse gießen und jeden Manta ein wenig darin eintauchen, so dass nur der untere Teil verschmiert wird. Über dem kochenden Wasser die Platten mit Manty anbringen, dicht abdecken und 40-45 Minuten kochen lassen. Hinweis. Es gibt noch einen weiteren Tipp: Wenn Sie ein Quadrat aus dem Teig rollen, sollten die Ränder dünner gerollt werden als in der Mitte. Dann werden die Nähte nach dem Kochen nicht so rau sein.