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Während des Abkühlens immer wieder umrühren. Funktioniert gut, denn die Teile klebten nach dem Abkühlen nicht zusammen. Für meinen Geschmack war das aber zu wenig süß und die Teile fühlten sich sehr fettig an. Als zweiten Versuch habe ich die Sonnenblumenkerne ohne Fett geröstet, danach ganz wenig Salz und drei Teelöffel Honig zugefügt und zum Abkühlen immer wieder umgerührt. Die Tendenz, zusammenzukleben war jetzt stärker ausgeprägt, aber nach dem Abkühlen klebte nichts mehr und ich fand das Ergebnis recht gut. Die Ernüchterung kam am nächsten Tag, weil die Teile wieder zu kleben begannen. Ich vermute mal, da Honig hydrophob ist, hat dieser die Feuchtigkeit aus der Luft geholt, und wurde wieder klebrig:-(. Ob Puderzucker hier als Trennmittel hilft, müsste ein Versuch zeigen. Bienenwachs, so wie sie der Hans Riegel für seine Gummibärchen verwendet, wäre bestimmt optimal, aber ich habe keinen Plan, wie das praktisch umzusetzen wäre. Sonnenblumenkerne mit Honig und Salz Rezepte - kochbar.de. mfg -- Gerhard Amberger Post by Gerhard Amberger da Honig hydrophob ist, Oh je, das Wort passt so ganz und gar nicht.
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simpel (0) Glutenfreies Vollkornbrot mit Sauerteig Hühner mit Süßkartoffeln 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Geröstete Sonnenblumenkerne mit Honig und Salz - ODETTE KOCHT. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Maultaschen-Flammkuchen Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Schweinefilet im Baconmantel Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
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