Pilze Am Baumstamm

Bei der simultanen Weißfäule zersetzt der Pilz beide Stoffe gleichzeitig, bei der selektiven Weißfäule baut er zuerst das Lignin und später die Cellulose ab. Wird zuerst Lignin abgebaut erscheint das Holz sehr hell oder sogar weißlich. Es hat eine moderige Konsistenz und lässt sich mit dem Fingernagel eindrücken. Da die Holzfasern erhalten bleiben, lässt sich das Holz nicht ganz zwischen den Fingern zerreiben. Beispiele für Weißfäule erregende Pilze sind die Feuerschwämme, Trameten und Zunderschwämme. Pilze auf holzstamm da. Moderfäule Nur Pilze mit einer hoher Toleranz gegenüber Feuchte verursachen die Moderfäule. Sie bauen die Cellulose auch unter extrem nassen Bedingungen ab und verursachen damit ähnliche Symptome wie die Braunfäule. Die Holzoberfläche ist schleimig und bricht nach Trocknung ähnlich würfelartig. Die Moderfäule betrifft insbesondere Holzpfähle im Wasser oder Stämme und Holzpfosten in feuchter Erde. Beispiele für Moderfäule erregende Pilze sind der Angebrannte Rauchporling oder die Ochsenzunge.

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Auswahl der passenden Holzart Für die Pilzzucht auf Baumstämmen werden in erster Linie Laubhölzer benötigt welche nicht älter als 5 Monate geschlagen sein dürfen. Für bestimmte Pilzarten wie den Pom Pom Pilz bzw. Igelstachelbart oder das Stockschwämmchen ist auch Nadelholz wie Fichte oder Kiefer geeignet. Das Judasohr z. Pilze am Baumstamm. B. gedeiht prächtig auf Holunderholz. Die besten Erträge sind grundsätzlich immer bei der Verwendung von Harthölzern zu erwarten, da diese eine höhere Nährstoffdichte im Vergleich zu Weichhölzern haben. Das Pilzmyzel wächst aber wiederrum schneller in Weichhölzer als in Harthölzer was die Wartezeit bis zur ersten Pilzernte um einiges verkürzt. Damit Ihre Pilzzucht auf Baumstämmen auch gelingt, dürfen sie unbedingt nur gesundes Holz verwenden, welches keinen Fremdpilzbefall oder Fäulnis aufweist. Es eignet sich fast jede Laubholzart. Die Holzarten welche sich für Zucht von Pilzen auf Baumstämmen am besten eignen sind Eiche, Buche, Birke oder Pappel wobei der Härtegrad der Holzart wie schon erwähnt die Durchwachs- aber auch die Erntezeit erhöht.

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20 bis 30 Prozent des Holzes bestehen aus Lignin. Cellulose Bildet reisfeste Fasern in der pflanzlichen Zelle. Etwa 50 Prozent des Holzes bestehen aus Cellulose und sorgen ebenfalls für Stabilität. Braunfäule Holzzersetzende Pilze, die Braunfäule verursachen, bauen in der Zelle des Baumes die vorhandene Cellulose ab. Dadurch wird das Holz spröde und die aus Lignin aufgebauten Zellwände trocknen aus. Die fehlende Cellulose führt zu einem Elastizitätsverlust in dessen Folge es zum Würfelbruch kommt. Am stehenden Baum ist dies besonders gefährlich, da durch das sich auflösende Holz der Baumstamm brechen und umfallen kann (Bruchversagen). Am liegenden Holz lässt sich das würfelartige Material leicht betrachten. Pilze auf holzstamm hocker. Zerreiben Sie ein Stück Holz mit Braunfäule zwischen den Fingern, bleibt nur ein heller Holzstaub übrig. Beispiele für Braunfäule erregenden Pilze sind der Schwefelporling, der Rotrandiger Baumschwamm, die Ochsenzunge und der Birkenporling. Weißfäule Weißfäule verursachende Pilze bauen Lignin und Cellulose im Holz ab.

Beim Shii-Take kann es bis zu bis 24 Monate dauern (z. Eiche, stärkerer Durchmesser). Die ersten Ernten werden wahrscheinlich im Bereich der Impfstellen auftreten. Auch kann es sein, daß zunächst nur 1-2 Pilze wachsen. Der Pilz erschließt das Holz über mehrere Jahre. Seien Sie am Anfang geduldig, es kann zwar bis zur ersten Ernte etwas Zeit vergehen, aber dann kann ein Stamm kann 4-5 Jahre oder länger tragen (je nach Dicke). Er ist erst dann verbraucht, wenn das Holz morsch in sich zusammen fällt. Besonderheiten für Shii-Take-Hölzer Der Shii-Take braucht keinen Erdkontakt, das Mycel wächst nicht ins Erdreich hinein. Die Hölzer werden nach der Durchwachsphase (d. hier nach ca. 12 Monaten) senkrecht aufgestellt. z. gegen einen Zaun oder einen Baum oder eine Wand. Um beim Shii-Take nach dem Durchwachsen die eigentliche Fruchtkörperbildung zu beschleunigen, tauchen Sie die durchwachsenen Stämme für ca. 24 Stunden komplett in kaltes Wasser unter (Badewanne, Regentonne, Stamm beschweren). Pilze auf holzstamm e. Durch diesen Kälteschock wird das Pilzwachstum angeregt.