Käserei Führung Verkostung Hamburg
Von München aus fährst du über die Autobahn in Richtung Rosenheim, um in Holzkirchen auf die Landstraße zum Tegernsee zu fahren. Entweder am Westufer oder am Ostufer um den See fahren, um dann in Kreuth die Käserei zu erreichen. Geht auch gut ab der Landeshauptstadt für einen Tagesausflug ab München mit Kindern! Die Adresse der Käserei am Tegernsee: Reißenbichlweg 1, D-83708 Kreuth am Tegernsee Parken Käserei Tegernsee Vor der Käserei gibt es für Kunden und Besucher einen kostenlosen Parkplatz. Karte Tegernsee Hier noch passend dazu die Google Karte für die Anreise zur Tegernseer Käserei. Mehr Tegernsee mit Kindern Inspiration für deinen Ausflug an den Tegernsee Wir waren für einen Kurzurlaub am Tegernsee. Hoffuehrungen - Vulkanhof Ziegenkäserei Vulkaneifel. Schön war es zum Wandern mit Kindern am Tegernsee. Das haben wir sonst gemacht im Familienurlaub am Tegernsee. Mehr Infos über den Tegernsee
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Von oben haben aber alle einen guten Überblick über die Käseproduktion. Die Käserei am Tegernsee mit Kindern Durch das Fenster beobachten wir die Arbeiten in der Käserei Tegernsee So wird der Käse am Tegernsee gemacht Die Besucherführung gibt Einblick wo und wie die Hartkäse- und Schnittkäsefertigung funktioniert und unsere Führerin erklärt die Details. 5000 Liter Milch finden im Kupferkessel Platz. Dort erfolgt die Erwärmung auf 32 Grad. Das Käsen wird angestossen und schliesslich kommt Naturlaab (wird übrigens aus dem Magen von geschlachteten Kälbern gewonnen) dazu. Das Laab braucht man zur Eiweißspaltung der Milch. Käserei führung verkostung online. Nach 50 Minuten ist die Galerte entstanden. Es ist eine zähe Milchmasse. Mit der Käseharfe werden die Käsestücke zum Käsebruch gebrochen. Je nach Käseart wird das Bruchkorn größer oder kleiner. Je cremiger der Käse desto größer die Korngrösse. In der Einschwemmpresse kommt der frische Käse in die Form. Je nach Art wird bis zu 24 Stunden gepresst. Danach kommt der Käse ins Salzbad für die Käserindenbildung.
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12 Min. Film über den Betrieb Einblick in die Käseherstellung, Besichtigung Reifekeller und Reiferäume, Präsentation der Produkte, Verkostung, Einkaufsmöglichkeit; Var. 1 - Führung mit Käseverkostung "Klassik" ca. 1 Std., 5 Käsesorten Für Gruppen bis 4 Personen: € 30, - pauschal Weitere Einzelpersonen: € 7, 50 pro Person Für Gruppen ab 11. Person: € 6, - pro Person Var. 2 - Führung mit Käseverkostung "Klassik" und "Affineur" ca. 1 Std., je 3 Käsesorten Für Gruppen bis 10 Personen: € 70, - pauschal Für Gruppen ab 11. Person: € 7, - pro Person Sonderwünsche auf Anfrage! Schaukäserei - Käsküche Isny GmbH & Co. KG. Verschenken Sie doch...... eine ganz persönliche Führung und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Einblick in das Leben auf unserem Bio-Hof und die Herstellung unserer Bio-Rohmilch-Käsespezialitäten! Terminvereinbarung Führungen jeweils von April - Ende Oktober, Montag - Samstag, gegen Voranmeldung Bitte füllen Sie alle mit * markierten Felder aus.
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Spannende Führungen in und um unsere Schaukäserei Ein herzliches Grüß Gott in der Naturkäserei Tegernseer Land! Unsere Käsemeister und ihr Team stellen all unsere herzhaften Käse, cremigen Joghurts und vielfältigen Milchprodukte direkt in der Naturkäserei her. Sie verarbeiten dort die wertvolle Heumilch unserer Käserei-Bauern. Käserei führung verkostung berlin. Blicken Sie den Kaasern bei Ihrer Arbeit über die Schulter und beobachten Sie den Käse beim Reifen in unserem hauseigenen Reifekeller. Wussten Sie beispielsweise, dass jeder Käselaib mit einem richtigen Wellness-Programm verwöhnt wird, bevor er mit genau der richtigen Reife, Geschmack und Konsistenz angeschnitten und verkauft werden kann? Tauchen Sie ein in die spannende Welt des Molkerei-Handwerks und erleben Sie, wie Lebensmittel fernab von Industrie-Produktion und Massenware hergestellt werden. Riechen, fühlen, sehen und schmecken Sie die Verwandlung von der glänzend-weißen Heumilch zum saftigen Käse. Besuchen Sie eine unserer interessanten Führungen. Unsere Mitarbeiter führen Sie durch die Schaukäserei und die kleinteilige Heumilch-Landwirtschaft!
Und wie wird sie gemolken? Bei einer Hofführung beantworten wir all diese Fragen. Außerdem erfahren Sie spannendes über die Ziegenhaltung, das Melken, die Zicklein, Milch und Käse. Zum Abschluss reichen wir Ihnen vier Spezialitäten der Ziege zur Verkostung an. Dauer und Kosten Dauer: ca. Sektkellerei, Sektführung, Sektverkostung. 1, 5 Stunden Kosten: ab 17 € je Erwachsenem Reisen für Alle - Wir sind zertifiziert! Reisen für Alle, auch wir haben uns zertifizieren lassen! Auf Anfrage werden Führungen für Menschen mit Hörbehinderung und gehörlose Menschen ( in deutscher Gebärdensprache), für Menschen mit Gehbehinderung und Rollstuhlfahrer angeboten. Es stehen für Menschen mit Gehbehinderung mobile oder feste Sitzgelegenheiten zur Verfügung, die während der Führung benutzt werden können. Die gesamte Route der Führung ist für Rollstuhlfahrer stufenlos befahrbar. Zur Zertifizierung: Die Daten und Angaben zur Barrierefreiheit wurden von externen, speziell geschulten Erhebern vor Ort erhoben und geprüft. Es handelt sich um keine Selbsteinschätzung des Betriebs.