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Apfelkuchen geht einfach immer und als ich kürzlich in unserer Familien-Whatsapp-Gruppe fragte, ob die Lieben Apfelkuchen oder Gugelhupf wollten, kam einstimmig die Antwort Apfelkuchen und daraus entstand dieser flaumige Apfelkuchen mit Joghurt. Aus dem flaumigen Teig hatte ich kurz zuvor bereits einen zarten Mandelkuchen gebacken, der jedoch eine Spur zu trocken war. Der Teig war aber trotzdem mega lecker und so zart, so dass ich ihn kurzerhand etwas abgeändert habe und daraus dieser Apfelkuchen wurde. Apfelkuchen mit Joghurt…. Ich habe nur 4 Äpfel verwendet, aber es hätten ruhig 2 mehr sein können. Daher habe ich bei den Zutaten auch 4-6 aufgeschrieben. Natürlich kannst Du aber auch nur 4 Stück verwenden. Mittig habe ich noch ein bisschen Rhabarber gesetzt, den ich übrig hatte. Das hat dem Kuchen eine zusätzliche Note gegeben. Apfelmuskuchen mit joghurt online. Jedes andere Obst wäre aber auch denkbar. Der Teig für den leckeren Apfelkuchen geht super einfach und schnell. Er wird zudem so cremig, dass man ihn am liebsten so löffeln würde.

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Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Das Backpapier einfach reinlegen und an den Seiten etwas einfalten, so dass die ganze Form von innen bedeckt ist. Die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und dann in dünne (3-4 mm) Scheiben schneiden. Den Teigboden damit belegen und dabei am Rand ca. 0, 5 cm frei lassen. Tipp: Ich belege von außen nach innen und stecke dabei die Äpfel mit der dünneren Seite (Richtung Kerngehäuse) in den Teig und reihe sie rumdum an – dicht an dicht – wie eine Rose. Großzügig mit dem Zimt-Zucker bestreuen. Gehobelte Mandeln darüber verteilen. Dann im Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 55 min. Apfelmus-joghurt-kuchen Rezepte | Chefkoch. backen – Stäbchenprobe machen und ggf. weitere 5-10 Minuten backen. Nach dem Backen noch lauwarm mit Puderzucker bestäuben und genießen. Weitere Rezepte mit Äpfeln findest Du hier: Skyrauflauf mit Äpfeln Apfel-Mohn-Käsekuchen Apfel-Schmand-Torte Weltbester Apfelkuchen Apfel-Fruchtaufstrich Apfel-Haferflocken-Kekse Omas Apfelkuchen mit Hefeteig Schau auch gerne auf meinem Pinterest-Board Rezepte mit Äpfeln vorbei.

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Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen und eine Gugelhupform fetten und mit dem Paniermehl ausstreuen. 2. Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig rühren. Die Eier hinzufügen und gut verschlagen. 3. Apfelmus und Naturjoghurt dazu geben. 4. In einer weiteren Schüssel Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz mischen. Apfelkuchen Joghurt Rezepte | Chefkoch. 5. Die Mehlmischung unter den Teig heben und dann gut verrühren. 6. Nun den Teig in die Gugelhupform füllen und ca. 60 Minuten im Ofen backen. Habt ein wunderschönes Wochenende. Wir wollten eigentlich an die Nordsee fahren, aber haben uns bei der Wetterprognose doch entschieden hier zu bleiben. Mal schauen was die nächsten 2 Tage so bringen! Alles Liebe Claretti Apfelmus-Joghurt-Gugelhupf 180 g weiche Butter 250 g Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 350 g Apfelmus 185 g Naturjoghurt 340 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 Päckcken Backpulver 1 Prise Salz Butter und etwas Paniermehl Den Ofen auf 170° Umluft vorheizen und eine Gugelhupform fetten und mit dem Paniermehl ausstreuen.

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Ein einfacher Apfelkuchen mit 1 Ei und Joghurt. Dieses Rezept von Oma hat alle fassungslos gemacht! - YouTube