Pflaumenmarmelade Mit Gelierzucker 3 1 De

Dieses einfache Rezept für Pflaumenmarmelade mit Gelierzucker, optional mit Zimt, Rotwein oder Rum, lässt sich ohne viel Aufwand zubereiten. Du wirst von der Pflaumenkonfitüre begeistert sein, denn sie ist pur schon ein absolutes Highlight, lässt sich aber, wie bereits erwähnt, auch mit Alkohol oder Gewürzen verfeinern. Für mich ist sie zudem eine typische herbstliche Marmelade, die von innen wärmt und perfekt zu kühlen, regnerischen Tagen passt, die ja leider oftmals schon früher kommen als man es sich wünschen würde. Pflaumenmarmelade mit Rum: Der Geschmack von Pflaumen harmoniert perfekt mit jenem von Rum (*) oder Pflaumenlikör (*). Letzterer ist besonders köstlich, aber oftmals schwer zu bekommen. Wie beschwippst Deine Pflaumenmarmelade mit Gelierzucker werden soll, hängt in erster Linie von Deinem Geschmack ab. Zwar verkocht ein Großteil des Alkohols, aber nicht alles. Pflaumenmarmelade mit gelierzucker 3.1.6. Mehr als 25 Mililiter auf 1 Kilogramm entsteinte Pflaumen würde ich allerdings nicht verwenden. Auch, wenn sich der Alkohol größtenteils verkocht, wäre mir persönlich der Geschmack zu intensiv.

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Hier findet ihr übrigens unser Rezept für Zwetschgenmarmelade.

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Allgemein, Brot, Eingemachtes, Fruchtiges, Frühstücken, Kinder, Küchengeschenke, Picknick, Sommer, Sonntagssüß, Stulle of the week 10. August 2018 Hier mein dritter und letzter Blogbeitrag mit Rezept zum Thema den Sommer im Glas einfangen. Nach meiner Erdbeer-Prosecco Marmelade und dem fix gerührten Lemon Curd ohne Ei und ohne Kochen hier heute saisonal perfekt passend eine Pflaumenmarmelade und zwar mit Apfel. Apfel liebt Pflaume nämlich, falls Ihr das in den Klatschblättern beim Frisör oder Zahnarzt noch nicht mitbekommen haben solltet. Hot new Couple alert! Auf jeden Fall wohnen die beiden jetzt schon zusammen und die liebe Calligrapheuse Jeannette Mokosch hat ihnen bereits ein Klingelschild gemalt, wie Ihr seht. Während meine beiden Aufstriche zuvor mit Diamant Gelierzucker 1:1 bzw. Pflaumenmarmelade mit Zimt von Carcassi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Gelierzauber zubereitet wurden, verwende ich hier den Diamant Gelierzucker mit Verhältnis 3:1. Das heißt: es wird bei der Herstellung gewichtsmässig drei mal so viel Obst wie Zucker verwendet. Der Fruchtanteil ist höher, der Zuckeranteil geringer für konzentrierteren Fruchtgeschmack.

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Zwetschgen (entsteint und halbiert) ohne Wasserzugabe in beschichtetem Topf aufkochen, trockene Zutaten vermischt reinrühren, 2-3 min. kochen. Mit Zauberstab pürieren, Gelierprobe (1 TL der Masse wird auf einem Unterteller in ca. 1-2 min. angenehm fest), falls notwendig noch 1-2 min. länger kochen (hat's nicht gebraucht). Randsauber in Twist-Off-Gläser© füllen und gut schließen, diese außen kalt abspülen und kopfüber auf ein feuchtes Tuch stellen. Ergibt 4-5 Gläser à 450g. Tipp: Sehr gut als Füllung für meine Linzertorte geeignet oder evtl. auch mit einigen klein geschnittenen Zwetschgen unter 1 Becher geschlagene Sahne gerührt, als Füllung für Biskuitrollen. Auch als Füllung von Weihnachtsgebäck (z. B. Pflaumenmarmelade mit gelierzucker 3 1 8. *Spitzbüble*). Man kann auch in jedes Glas vor dem Füllen 1-2 TL Zwetschgenschnaps geben.

Kochen Sie die Deckel in einem Topf mit Wasser für 3 Minuten aus. Bis zur Verwendung einfach im heißen Wasser liegen lassen oder umgedreht mit auf das saubere Trockentuch legen. Klassische Marmelade kochen, das Rezept Zitronen auspressen Zitronen verhindern die Oxidation der Birnen. Sie bleiben schön hell und werden nicht braun. Tipp: Zitrone vor dem Auspressen für 15 sec in die Mikrowelle legen, dann lässt sie sich leichter auspressen und die Ausbeute ist höher. Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in grobe Stücke schneiden. Rezept Apfel Pflaumen Marmelade | Rezept | Pflaumen marmelade, Apfelmarmelade, Marmelade. Zwischendurch immer wieder mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Früchte nicht braun werden. Früchte in einen großen, möglichst hohen Topf geben. Füllen Sie den Topf maximal bis zur Hälfte. Restlichen Zitronensaft und Gelierzucker darüber geben. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Früchte nun erstmal eine Weile lang stehen, damit sie Saft ziehen können. Herd anschalten aber vorerst nur mit halber Kraft, damit die Früchte nicht anbrennen und der Zucker Zeit hat, sich aufzulösen.

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