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Jeder Schuss ein Treffer. Adams Wein, immer wieder Adams Wein. Gefühlt bin ich in den letzten Monaten ständig über dieses Weingut gestolpert. Sei es online in irgendwelchen Foren, bei Frankfurt Wein oder im Darmstädter Vinocentral. Die Flaschen hatten eine magische Anziehungskraft auf mich und zogen meine Blicke irgendwie an. Die Etiketten sind schlicht, jedoch sehr modern und cool gestaltet. Die Weine selbst sind mit einer Kaliberangabe gekennzeichnet und auf den Etiketten einiger Flaschen sind sogar passende Einschusslöcher eingearbeitet. Dazu gibt es nur eines zu sagen: GEIL. Foto von Relativ schnell war für mich klar, dem Weingut musst du einen Besuch abstatten. Da Adams Wein keine Öffnungszeiten im klassischen Sinne hat, bin ich mal den Weg des geringsten Widerstands gegangen und habe eine Nachricht über Facebook geschickt. Und siehe da, es funktionierte, kurze Zeit später bekam ich eine Antwort und der Termin für den Weingutsbesuch war fix. Adams Josef Weinbau - Schweich - Isseler Str. | golocal. An einem Samstag ging es dann ins beschauliche Ingelheim am Rhein, ein kleiner Ort in der Nähe von Mainz.
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Nach dem Tod ihres Vaters, 2010, übernimmt die inzwischen zweifache Mutter das Familiengut mit seinen zehn Hektar Reben. Gegründet 1832. Sie weiß sehr bald, wohin sie will. Beerdigt ihren Wunsch, als Forscherin Karriere zu machen und stellt den Betrieb neu auf. Sie möchte jetzt Weine machen, die ihr zusagen, die ihr gefallen. Die sie selbst gern trinken möchte. Sie trifft mit ihnen den eigenen und mehr und mehr den Geschmack vieler Weinliebhaber*innen. "Jeder Jahrgang", weiß sie, "ist eine Lebensschule. " Simone ist ein echtes Kaliber. Und genau so nennt die Mutter, Gutsbesitzerin und Winzerin auch ihre Weine: "Kaliber. " Alle nummeriert. Zirka 45. 000 Flaschen produziert sie. Der Ertrag pro Hektar mit seinem roten Kalkverwitterungsgestein und Tonmergel liegt bei 45 Hektoliter. "Ingelheimer Sonnenhang" und "Ingelheimer Schlossberg" heißen ihre besten Lagen. Adams wein bewertungen. Was strebt die Weinmacherin an? Simone: "Als Winzerin will ich Volltreffer erzielen. " Für die leidenschaftliche Jägerin bedeutet all das Weine mit Eleganz und Finesse zu schaffen.
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Für ihren Kaliber 28 hat Simone Adams die Trauben in mehreren... Spätburgunder Heerweg 2019 Ihren eigenständigen, sehr eleganten und fast würde man sagen "femininen" Spätburgunderstil hat Simone Adams beibehalten und mit dem 19er-Jahrgang auch noch eine Spur weiterentwickelt, aber die "Kaliber" sind von den Etiketten... 22, 00 € (29, 33 € * / 1 Liter) Lohpfad Chardonnay 2020 Neu eingetroffen. Beschreibung folgt. 25, 00 € (33, 33 € * / 1 Liter) Kaliber 11 Spätburgunder Rosé 2019 Magnum 1. Platz falstaff-Rosé Trophy, Juni 2020 Extrem klare, delikate Pinot-Nase mit Himbeere und Kirsche, auch florale Noten, deutet Komplexität an. Am Gaumen mit guter Komplexität und straffer Säure, ohne Süßkitsch, auch stimmiger... 1. 5 Liter (16, 67 € * / 1 Liter) Spätburgunder auf dem Haun 2018 Der Spätburgunder "Auf dem Haun" ist der erste Lagenwein, den Simone Adams keltert. Er ist benannt nach der gleichnamigen Gemarkung, die Teil der Ingelheimer Lage "Sonnenhang" ist. Weingutbewertungen - Riesling.de. Die Beeren wurden teilweise im Ganzen, mit Stielen und... 29, 00 € (38, 67 € * / 1 Liter) 3er Weinpaket Drink Pink!