Aprikosen Blechkuchen Mit Streusel
Mehlige trockene steinharte Aprikosen mag ich überhaupt nicht! Deshalb kaufe ich sie auch nur, wenn sie wirklich Saison haben. Besonders gern mag ich die französischen Früchte aus der Provence. Die Aprikosen sind echte Power Früchte und haben unglaublich viele Vitamine E, B1 B2, B3, B4 und B6 Betacarotin und Mineralstoffe wie Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen. Sie haben besonders viel Carotine. Ich habe den Quarkkuchen einen Tag zuvor gebacken und dann kühl gestellt. Wir haben den Kuchen nach unserem Sonntagsspaziergang dann mit einem Löffel Vanille-Sahne gegessen. Wenn ihr gern mit Aprikosen backt, habe ich noch eine sehr leckere Aprikosen Tarte auf dem Blog. Aprikosen Blechkuchen mit Streuseln und Haferflocken. Quarkkuchen Rezept mit Aprikosen und Mandelstreuseln Ihr lieben, ich wünsche Euch einen super schönen Tag! Hier bei mir ist es heute Morgen ziemlich trüb und die Sonne will sich so gar nicht zeigen. Für mich geht zum Glück auch bald in den Urlaub! Ich freue mich auf den südfranzösischen Spätsommer! Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
Aprikosen Blechkuchen Mit Streusel Dessert
Zubereitungsschritte 1. Die Hefe in der Milch glatt rühren und mit allen Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem Teig verkneten, der Teig soll weich sein, sich aber gut vom Schüsselrand lösen, ggfls. etwas Flüssigkeit oder Mehl zugeben. Dann den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen. 2. Für die Streusel das Mehl, Zucker, Rum und Butter mit den Händen zerkrümeln, bis kleine Streusel entstanden sind. die Hälfte der Streusel abnehmen und das Kakaopulver unterarbeiten. Abgedeckt kalt stellen. 3. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Blech mit Butter bepinseln und mit Mehl bestauben. Aprikosen blechkuchen mit streusel dessert. 4. Den Teig nochmal gut durchkneten, ausrollen und auf das Blech legen, dabei einen Rand hochziehen und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen. 5. Für den Belag den Quark mit der Stärke, dem Zucker, Ei und den Mandeln glatt rühren. Auf den Teig streichen. Die Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach unten auf der Creme verteilen.