Zimtschnecken &Quot;Kanelbullar&Quot; Originalrezept Aus Schweden - Hej Sweden
Saftig, zimtig, herrlich: Schwedische Zimtschnecken oder eben Kanelbullar gehören zum absoluten Lieblingsgebäck meiner Familie. Wenn wir sie selbst backen erinnern sie uns an unsere Urlaube in Schweden und wir haben sofort ein bisschen Bullerbü vor Augen. Der Thermomix® ist natürlich prädestiniert dafür, den Hefeteig zu kneten. Weil mir in den meisten Rezepten zu viel Zucker enthalten ist, habe ich die Menge deutlich reduziert. Solltest du es sehr süß mögen, nimm einfach mehr Zucker. Aber nun erst einmal zum Rezept. Karnelbullar /schwedische Zimtschnecken von cilahoff. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar – Die Zutaten Für 32 Stück 200 g Butter 500 g Milch 1 Würfel Hefe 120 g Zucker 750 g Mehl Type 405 1 TL Salz und 1 EL gemahlener Zimt 1 Ei Zuckerguss nach diesem Rezept Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar – Die Zubereitung Schwedische Zimtschnecken – Kanelbullar aus dem Thermomix® – Foto: gettyimages/molka 100 g Butter in Stücken in den Mixtopf geben, 2 Min. | 60 °C | Stufe 2 erwärmen. Milch und Hefe und 60 g Zucker zugeben und 2 Min.
Schwedische Zimtschnecken Thermomix In Malaysia
Nach der Ruhezeit den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 40 x 60 cm) ausrollen. Das Ei verquirlen und die Teigfläche damit bestreichen. Zucker und Zimt gründlich mischen und auf dem Rechteck gleichmäßig verstreuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen, zu einem Kreis legen und die beiden Enden mit Ei einstreichen, verbinden und andrücken. Das restliche Ei wird noch gebraucht, nicht wegschmeißen! Den Teig von der Außenseite her alle 2 cm bis kurz vor der Mitte einschneiden und die einzelnen Stücke seitlich drehen, so dass man die Schnittstellen sehen kann. Die Zimtschnecken-Sonne auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und abgedeckt 30-45 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nach der Ruhezeit das restliche, verquirlte Ei verwenden und den Teig damit bestreichen. Für ca. 30-35 Minuten im unteren Ofendrittel backen. Falls der Teig oben zu dunkel werden sollte, die letzten Minuten mit Alufolie abdecken. Schwedische Zimtschnecken - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Nach der Backzeit leicht abkühlen lassen und lauwarm servieren oder ganz abkühlen lassen und mit der Zuckerglasur aus Puderzucker und etwas Wasser/Zitronensaft beträufeln.
Perfekt für Pinterest: Zimtschnecken mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages / Helin Loik-Tomson Das könnte dir auch schmecken Für dich zusammengestellt