Fischrestaurant Fränkische Schweiz
Sein besonderes Räucherei-Rezept hat sich schnell über die Grenzen der Fränkischen Schweiz etabliert. Damals wie heute pilgern jedes Jahr viele tausende Fischfans aus aller Welt zu uns in die Forellenräucherei nach Pottenstein und genießen unseren einzigartigen und ganz besonders zubereiteten Fisch. Eines können wir Ihnen in jedem Fall garantieren: Das werden Sie schmecken! Wir laden alle Familien, Freunde, Biker, Wanderer, Rodler, Höhlenbesucher, Urlauber und Kulinaristik-Fans zum Fischgenuss auf unsere Terrasse direkt neben der Teufelshöhle in Pottenstein ein. Genießen und entspannen Sie bei schönstem Wetter an unserem Fischteiche und lassen Sie sich unsere geräucherten Forellen schmecken! Natürlich gibt es unsere Fische auch zum mitnehmen. Sie können unsere Spezialitäten während der Saison vom 1. April bis Ende Oktober bequem online bestellen. Nutzen Sie dazu einfach unser Bestellformular. Startseite. Natürlich nehmen wir auch telefonische Bestellungen entgegen: 09243 701 17 37
Fischrestaurant Fränkische Schweiz Einreise
Sie werden dann auch gleich verstehen, warum es die Einheimischen so oft "naufn Kella" zieht. Regionale Spezialitäten in der Fränkischen Schweiz in Bayern. Neben den typisch fränkischen Gerichten bieten Ihnen die Wirte der Fränkischen Schweiz selbstverständlich auch vegetarische und vegane Küche an – ebenso wie gluten-, laktose-, sorbit- und fructosefreie Speisen und Getränke. Das Restaurantpersonal hilft Ihnen bei Fragen gerne weiter. Lassen Sie sich mit unseren regionalen Spezialitäten aus Küche und Keller verwöhnen und informieren Sie sich in unserem Gastronomieführer über verschiedene Einkehrmöglichkeiten!
Direkt vom Fischer Seit 1985 ziehen wir einheimische Süßwasserfische groß – vom Ei bis zum Speisefisch. Im idyllischen Aufseßtal und in unseren Naturteichen in Trockau und Mengersdorf wachsen Saibling, Lachs-, Bach- und Regenbogenforelle, Karpfen und Waller. Wir schlachten, räuchern und beizen mehrmals pro Woche, so dass wir optimale Frische garantieren. ≈ Einzigartige Fischqualität, da wir unsere Fische langsam und artgerecht groß ziehen (ca. 2 – 3 Jahre) ≈ Optimale Frische, da eigene Verarbeitung mit kurzen Wegen ≈ Schonende Behandlung der Fische durch handwerkliche Verarbeitung ≈ Ökologisch-nachhaltige Teichwirtschaft in Naturteichen und mit Strom aus eigenem Wasserkraftwerk HOFLADEN Wüstenstein im Tal Mo-Fr: 08:00 – 18:00 Uhr Sa: 14. Gasthaus Drei Linden. 30 bis 16. 30 Uhr oder nach Vereinbarung. "Die Forellencreme liebt sogar mein kleiner Sohn. " (Cordula Stadter) "Am liebsten esse ich Karpfen. Wie schaffen es die Schwegels nur, dass er nicht nach Teich, sondern immer frisch schmeckt. " (Manfred Popp) Wochenmarkt Bayreuth Seit 1985 sind wir auf dem Wochenmarkt Bayreuth Adresse: Rotmainhalle, 95445 Bayreuth Öffnungszeiten: Jeden Samstag, 7 - 13 Uhr Bauernmarkt Neunkirchen am Brand Seit 2010 sind wir auf dem Bauernmarkt Neunkirchen Adresse: Zehntspeicher, Anton-von-Rotenhan-Straße 1, 91077 Neunkirchen am Brand Öffnungszeiten: 1. und 3.