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Navigation: Home » BBQ Klassiker » Chili Cheese Sauce Rezept – So geht die perfekte Chili Cheese Sauce! Zutaten des Grillrezeptes 30 g Butter 2 TL Mehl 200 ml Milch 100 g geriebenen Cheddarkäse 100 g geriebenen Emmentaler 2 – 3 TL Magic Dust Rub Jalapenos aus dem Glas Zubereitungsinformationen Dauer: ca. 10 Minuten Personen: 3 - 4 Schwierigkeit: Leicht Nährwert je 100g Brennwert: 1168 kJ / 279 kcal Kohlenhydrate: 12 g Eiweiß: 9 g Fett: 21 g Chili Cheese Sauce ist von einigen Burgern nicht mehr wegzudenken. Sie ist schlotzig, hat eine viskose, dicke Konsistenz und schmeckt extrem lecker! Wir haben das perfekte Chili Cheese Sauce Rezept für dich am Start. Chili Cheese Sauce – Welcher Schmelzkäse ist der Richtige? Rezept: Chili Cheese Sauce für Nachos, Burger und Fritten - Gernekochen. Nicht zuletzt ist ein Hauptbestandteil der Chili Cheese Sauce – na wer kann es erraten? Richtig: – der Käse. Doch welcher Käse eignet sich am Besten für die Sauce? Wir haben lange probiert und konnten herausfinden, dass eine Mischung (1:1) aus würzigem Cheddar und schmelzendem Emmentaler.
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#1 Hi, es gibt hier ja einige Fans des Chili-Cheese-Burgers vom BurgerKing. Aus einem anderen Forum hab ich ein Rezept für eine Soße, die in die gleiche Richtung geht. Du brauchst: Kondensmilch Scheibletten-Käse Jalapenos (ich nehme eingelegte) und zum Abschmecken Senf und Weißweinessig Einen guten Schluck der Kondensmilch in einen Topf geben und ein paar Scheibletten (in kleinere Stückchen zerrissen) hineingeben. Das ganze dann unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze erwärmen. Die Scheibletten schmelzen recht schnell. Du musst dann gucken, dass du dir durch weitere Zugabe von Scheibletten die gewünschte Konsistenz herstellst. Wenn du das hast, kannst du die Soße abschmecken. Chili cheese sauce wie bei burger king arthur. Gerade beim Senf ist weniger mehr! Wirklich nur wenig nehmen. Ein kleiner Schluck Weißweinessig reicht auch. Wenn das fertig ist, kannst du die Jalapenos dazugeben und die Soße kurz ziehen lassen. Aber vorsicht! Je länger die Chilis in der Soße ziehen, umso schärfer wird sie (da Capsaicin ja bekanntlich fettlöslich ist).
Bin mir nicht zu 100% sicher ob es das exakt gleiche Rezept ist, da sie mir die Sauce bei Burger King noch etwas intensiver schmeckt. Mag aber vllt an der Kombination der restlichen Zutaten liegen. Von der Geschmacksnote her ist die im Handel erhältliche Sauce aber absolut identisch. das Rezept wird dir nicht verraten werden - must halt zig Versuche Starten. Ist nicht zu 100% die Sauce aber sie schmeckt als Alternative auch sehr lecker: Dann machste noch eine schön Scheibeschmelzkäse dazu und mit etwas Glück schmeckt es dir. Chili Cheese Sauce - Rezept für cremige Käsesauce | BBQPit.de. :) Und wenn nicht dann muss du zum Orginal gehen Burger King ist und bleibt halt immer die Königer der Burgerbrater. Liebe Grüße, Fabian aus Bad Hersfeld