Selterskuchen Mit Streusel
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Selterskuchen Mit Streusel Pie
Saftiger Selterskuchen – das kultige Rezept 04. 10. 2019 15:49 Früher durfte Selterskuchen, vor allem in der ehemaligen DDR, auf keinem Kindergeburtstag fehlen! Durch das sprudelige Minersalwasser ist er besonders saftig, trotzdem locker und schmeckt mit Zuckerguss wirklich jedem! Selterskuchen ist ein DDR-Rezept, welches wir heute nicht mehr missen wollen! Der Blechkuchen ist eine tolle schnelle Back-Idee für jeden Tag und eignet sich auch zum Mitnehmen als Kuchen fürs Büro. Besonders praktisch: Die Zutaten hat man meist auf Lager und das Rezept ist äußerst gelingsicher. Selterskuchen-Rezept – Zutaten für ein Blech: Wenn du den Selterskuchen auf einem normalen Blech backst wird er ein wenig flacher, als auf den Bildern. Wir haben ihn in einer Auflaufform mit den Abmessungen 25x35 cm gebacken. 1 Zitrone 4 Eier 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 450 g Mehl 1 Pck. Selterskuchen mit streusel youtube. Backpulver 250 ml neutrales Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl) 250 ml Selters (Mineralwasser mit viel Kohlensäure) 150 g Puderzucker Streusel oder Schokoladendrops nach Belieben Selterskuchen Schritt 1: Die Zitrone heiß abspülen und die äußerste Schale fein abreiben.
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Sekt oder Selters? Selters natürlich und zwar in einem schnellen Backrezept für einen besonders fluffigen Selterskuchen vom Blech. Den Sekt kann man ja dann dazu trinken... Den Sekt kann man ja dann dazu trinken...
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Die 4 Eier und den Zucker schaumig rühren, 1 Prise Salz dazu, das Mark einer Vanilleschote dazugeben und ordentlich verrühren, nach und nach das Mehl mit dem Backpulver dazu geben und verrühren, die Zitrone abreiben und den Abrieb dazugeben, das Öl vorsichtig unterrühren und zum Schluß die Selters bzw. kohlensäurehaltiges Getränk unterrühren... Selterskuchen mit streusel pie. Teig sollte leicht fließend sein und Blasen werfen... danach bei 170 Grad ca 35 Min. leicht braun backen... den Saft der Zitrone und das Eigelb verrühren und den Puderzucker dazugeben bis eine glatte Masse noch warmen Kuchen damit mag kann noch etwas Schokoladenguß darüber verteilen so das es wie Fußbodenbelag aussieht... Streusel gehen auch...