Lachs Lauch Auflauf
Das ist ein superleckeres Backofengericht mit saftigem Lachs und Porreestangen, überbacken mit einer Senfsauce – toll für den Winter! Statt Lachs könnt ihr auch Seelachs- oder Kabeljaufilet verwenden. Fisch vom Grill war ja meine Entdeckung 2020 (siehe Kartoffel-Lachs-Spieße und Lachs mit Senf-Honig-Sauce) – aber im Winter ist mir nicht so sehr nach Grillen. Nee, Winter ist mehr so Auflaufzeit, meint ihr nicht? Daher habe ich jetzt ein Backofengericht ausprobiert, in dem außer saftigem Lachs auch würzige Porreestangen landen. Überbacken wird das alles mit einer Senfsauce, dazu gabs Kartoffelecken. Hmm wir haben geschlemmt – es war so lecker! Dabei macht das Ganze verhältnismäßig wenig Arbeit – also ist das genau das richtige Rezept für die Bloggeraktion Leckeres für jeden Tag, bei der es im Februar um Fisch und Meeresfrüchte geht. Lachs launch auflauf live. Möchtet ihr mal nachsehen, was die anderen Schönes gezaubert haben? Dann schaut in die Linkliste ganz unten. Zutaten 2 Stangen Lauch 75 g Butter 40 g Mehl 75 ml trockener Weißwein 250 ml Milch 2 - 3 EL körniger süßer Senf 4 Lachsfilets ohne Haut (150 bis 200 g pro Stück) Salz, Pfeffer Zubereitung 1 Den Lauch putzen (unteres Ende abschneiden) und in etwa fingerlange Stücke schneiden.
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4, 17/5 (4) Seelachs-Lauch-Auflauf 25 Min. simpel 4/5 (3) Lachs-Porree-Auflauf mit Püreekruste 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachs - Porree - Auflauf 30 Min. normal 3/5 (1) Lachs - Lauch - Nudelauflauf Leicht und lecker 30 Min. normal (0) Lachs-, Lauch- und Apfel-Auflauf Easy und super lecker! 10 Min. simpel (0) Lachs - Porree - Lasagne 20 Min. simpel 3/5 (3) Lachs - Lauch - Lasagne Ideal für Kinder 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Lachs - Kartoffel - Gratin mit Porree 20 Min. simpel 3, 4/5 (8) Porree - Lachs - Lasagne 30 Min. simpel 3/5 (1) Lachs-Lasagne mit Lauch, Kapern und Dill 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Lachsfilet im Lauch - bzw. Porreemantel 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Low Carb Curry-Lauch mit Seelachs oder mit Kabeljau oder Schellfisch 25 Min. simpel 3, 6/5 (3) Spinat-Lauch-Lasagne mit Räucherlachs 40 Min. Gemüse-Lachs-Schüttelauflauf - Happy Carb Rezepte. normal 3, 33/5 (1) Wildlachs-Loin mit Salzstangenkruste auf Lauch und Spaghetti 15 Min. normal 4, 37/5 (25) Lachs in Senfmarinade mit Gemüsenudeln 30 Min.
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In Salzwasser etwa fünf bis acht Minuten kochen, er sollte noch etwas Biss haben. Abgießen, etwas von dem Kochwasser aufbewahren. 2 Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzugeben und alles einige Minuten rösten. Lachs launch auflauf online. Wein und Milch angießen, kräftig rühren. Ist die Sauce noch zu dick, mit etwas Kochflüssigkeit verdünnen. Mit Senf, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 3 Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Lachsstücke salzen und pfeffern, mit dem Lauch in eine ausreichend große Backform legen. Mit der Sauce übergießen und auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 20 bis 25 Minuten goldgelb überbacken.
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Lauch-Kohlrabi-Gratin mit Lachs Die Kartoffeln werden gleich mit gegart. Für 2 Portionen: 200 g Kartoffeln Salz 200 g Lauch 150 g Kohlrabi 150 g Lachsfilet Pfeffer aus der Mühle 2 Eier (Größe M) 125 ml fettarme Milch 20 g Parmesan (am Stück) 1/2 Bund Schnittlauch Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Abgießen, in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, klein schneiden. Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden. Lachs abspülen, trocken tupfen und würfeln. Backofen auf 180 Grad (Heißluft: 160 Grad) vorheizen. Lachs mit Gemüse mischen. In eine ofenfeste Form geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit Milch verquirlen. Würzen. Parmesan fein reiben und unterrühren. Eiermilch über das Gemüse geben. Im Ofen ca. Lachs launch auflauf &. 20 Minuten gratinieren. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Gratin damit bestreuen und servieren. SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 50 Min. PRO PORTION: ca. 460 kcal, 33 g Eiweiß, 21 g Fett, 25 g Kohlenhydrate Hätten Sie gedacht, dass Rhabarber ganz wunderbar mit Fisch harmoniert?
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4 Zutaten 4 Person/en 500 Gramm Lachs, TK 1 Bund Suppengrün 1/2 Bund Dill 2 Päckchen Sahne etwas Brühe 2 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Salz 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung das Suppengrün - Möhre schälen und halbieren - Sellerie schälen und halbieren - Lauch waschen und halbieren alles in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 20 sek. Stufe 5 die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 8 min Varoma Stufe 1 aufkochen. In der Zwischenzeit den Lachs in eine Auflaufform legen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen! Die Zutaten aus dem "Mixtopf geschlossen" über den Lachs geben und 25-30 Min. im Backofen garen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Bei uns gibt es immer Reis oder Spätzle dazu. Lauch-Kohlrabi-Gratin mit Lachs. Den Dill kann man auch weg lassen Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Nein? Dann sollten sie dieses köstliche Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Das... Weiterlesen