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Zutaten Man rührt das Fett schaumig und gibt nach und nach Zucker, Ei oder Eier und Salz hinzu. Das mit "Backpulver gemischte und gesiebte Mehl wird abwechselnd mit der Milch untergerührt. Man verwendet nur so viel Milch, daß der Teig schwer (reißend) vom Löffel fällt. Er wird auf ein gefettetes Backblech gegeben und mit einem Teigschaber, den man häufig in Wasser taucht, glatt gestrichen. Damit der Teig an der offenen Seite des Backblechs nicht auslaufen kann, legt man ein mehrfach umgeknifftes, gefettetes Papier vor den Teig. Man kann das Fett in kleinen Flöckchen gleichmäßig auf den Teig setzen oder zei lassen darauf streichen. Der Zucker, der Vanillin-Zucker und die fein gehackten Mandeln (Haselnußkerne) werden gemischt und gleichmäßig auf den Teig gestreut. Schneller zuckerkuchen bleach rpg. Backzeit: Etwa 25 Minuten bei starker Hitze Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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😉 Alle Zutaten für den Rührteig werden gleichzeitig vermengt. Der Rührteig für den Butterkuchen wird auf Backpapier vorgebacken. Wichtig ist den Rührteig gleichmäßig auf dem Blech zu verteilen. Gehobelte Mandeln kommen auf den Butterkuchen. Zutaten für Butterkuchen vom Blech (für 1 Blech) 250 g Butter 200 g gehobelte Mandeln 440 g Zucker (jeweils 220 g für den Rührteig und den Belag). 2 Packungen Vanillezucker (á 8 g). 300 g Mehl 1 Packung Backpulver (15 g). 4 Eier (Gewichtsklasse M) 250 ml Sahne Für den Belag werden flüssige Butter, Zucker und Mandeln vermischt. Zuckerkuchen: Einfach köstlich und lecker wie in der DDR. Grundlage für den Butterkuchen bildet ein vorgebackener Rührteig. Der Rührteig wird mit einer Gabel eingestochen bevor der Belag darauf verteilt wird. Anders als auf diesem Foto zu sehen sollte der Belag nicht auf eine Stelle gegeben werden, da die Butter sehr schnell einzieht und so ungleichmäßig verteilt wäre. Zubereitung von Butterkuchen vom Blech Den Ofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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