Wildkräutersuppe Mit Bärlauch
Die Suppe in aufgeheizten Tellern mit einem Klacks Krem Fraiche zu Tisch bringen. Mit einem Blatt garnieren. Nach Angebot mit Blüten zu Tisch bringen, z. Klee, Malve, Gänseblümchen beziehungsweise Borettsch. Wildkräutersuppe mit bärlauch kaufen. Dazu passt ein Stück Vollkornbrot. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma! Anzahl Zugriffe: 3965 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Misosuppe mit Karotten und Roten Rüben Karotten-Apfel-Balsam-Suppe mit Polenta-Topfenknödel Babynahrung: Kürbiscremesuppe Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Wildkräutersuppe
Wildkräutersuppe Mit Bärlauch Pesto
Die Wildkräutersuppe ist schnell zubereitet und schmeckt immer wieder anders, je nachdem welche Wildkräuter man verkocht. Bewertung: Ø 4, 5 ( 11 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 0. 5 Bund Brennnesselblätter 50 g Butter 1 Pa Gänseblümchen zum Garnieren l Gemüsebouillon Giersch Löwenzahnblütenknospen 2 EL Mehl 0. 25 Milch Prise Muskatnuss, gerieben Peterlie Salz und Pfeffer Schafgarbenblätter Zichorie Stk Zwiebel Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Zuerst alle Wildkräuter und den Peterli waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen bzw. harte Stiele entfernen. Alle Kräuter fein hacken und beiseitestellen. Wildkräutersuppe mit bärlauch pesto. Nun die Zwiebel schälen und fein hacken. Danach die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen lassen. Nach und nach die Boullion zugiessen, dabei ständig umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Die Kräuter einrühren und die Suppe etwa 5 Minuten leise kochen lassen. Danach die Milch zugeben. Noch einmal kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.