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[1] Wenn du die Kartoffeln nicht gleich garen möchtest, dann heize den Backofen jetzt nicht vor. 2 Spüle die Drillinge unter kaltem Wasser ab. Verwende dafür ein Sieb. So können das Wasser und der Schmutz abtropfen, während die Kartoffeln im Sieb bleiben. Wenn deine Drillinge nicht schmutzig aussehen, musst du sonst nichts tun, um sie zu reinigen. 3 Reibe die Kartoffeln mit einer Gemüsebürste ab, um überschüssigen Schmutz zu entfernen. Auf einigen Drillingen befindet sich ein wenig Schmutz, der sich leicht abreiben lässt. Wenn es aber sichtbare Dreckklumpen gibt, dann reibe sie mit einer Gemüsebürste sauber, während du sie unter fließendes Wasser hältst. Wenn du keine Gemüsebürste hast, dann reibe den Schmutz mit den Händen von den Kartoffeln. Hast du's gewusst? Du kannst Kartoffeln in der Spülmaschine ohne Spülmittel waschen! Kartoffelecken in der pfanne braten van. Lege die Kartoffeln in den obersten Korb der Spülmaschine. Wenn sie zu klein sind und durch die Lücken rutschen, dann gib sie in einem Sieb in den oberen Korb. Stelle das Programm ein, bei dem nur gespült wird und die Kartoffeln kommen nach Ablauf schön sauber und fertig heraus.
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Damit werden Ihre Kartoffeln super knusprig und Sie haben wenig Aufwand bei der Vorbereitung. Sie müssen weder schälen noch schneiden, nicht vorkochen und auch nicht braten. Neugierig? Lesen Sie auch: Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge. Mit diesem Trick werden Ihre Bratkartoffeln besonders knusprig: ohne Vorkochen, ohne Schneiden Der erste Kniff lautet nämlich: Schneiden Sie die Kartoffeln nicht in Scheiben. Kartoffelecken in der pfanne baten kaitos. Stattdessen verwenden Sie Baby- oder neue Kartoffeln: Die sind kleiner und werden schneller durch. Damit sparen Sie schon mal einiges an Zeit, weil Sie die Kartoffeln weder schälen, noch in gleichmäßige Scheiben schneiden müssen. Neue Kartoffeln haben zudem eine dünne Haut, die Sie dranlassen können, da sie leichter knusprig wird. Weiterlesen: Diese Fehler sollten Sie beim Kochen von Kartoffeln vermeiden – Tipps zu Sorten, Salz und Wasser. Knusprige Bratkartoffeln aus dem Ofen: Mit dem Eiweiß-Trick klappt es Der zweite Trick lautet: Braten Sie die Kartoffeln nicht in der Pfanne mit Öl an, sondern geben Sie sie in den Ofen!
Wenn sie immer noch nicht fertig sind, dann wiederhole dies mit weiteren fünf Minuten. Mache dies so lange, bis sie fertig sind. [12] Pass auf, dass du die Kartoffeln nicht verkochst. 4 Gib die Kartoffeln auf eine Platte zum Servieren, wenn sie gar sind. Verwende hierfür einen Schaumlöffel. Serviere die Kartoffeln noch warm. Du kannst sie so essen oder in etwas dippen, bspw. in saure Sahne, Ketchup oder BBQ-Sauce. Tipp: Du kannst die Kartoffeln auch direkt auf deinen Teller löffeln, wenn du nicht mehr Geschirr schmutzig machen möchtest. Tipps Erwäge, beim Rösten von Drillingen Gemüse zu den Kartoffeln zu geben. Grüne Bohnen, Spargel und Karotten passen gut zu den Kartoffeln, aber du kannst auch anderes Gemüse nehmen. Kartoffelecken in der pfanne braten der. Wenn du grüne Bohnen oder Spargel hast, dann decke das Blech bis zu den letzten zehn Minuten der Garzeit mit Folie ab, damit diese nicht schrumpeln. Garniere die Drillinge mit frischen Rosmarinzweigen, um die Kartoffeln "aufzupeppen". Drillinge gibt es in rot, violett, weiß und gelb.