Blumenkohl Mit Parmesan: Winzerportrait: Rolf Schmidt - Affentaler Winzer

So schlicht zubereitet schmeckt uns Blumenkohl überraschend gut. Ich verwende neben den weißen Röschen immer auch einen Teil der inneren Blätter, denn sie sind noch reicher an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Gericht kannst du als Beilage für 4 Personen oder als Hauptgericht für 2 Personen mit einem Kleks Creme fraîche für jeden zubereiten. Weitere leckere low carb Rezepte von mir: Chinakohl-Auflauf mit Karotten und Hackfleisch low carb Kohlrabicremesuppe low carb low carb Wurstgulasch mit Kohlrabinudeln Kokos – Riegel selber machen low carb Rezept: Gebackener Blumenkohl mit Parmesan Zutaten für mind. Blumenkohl mit parmesan low carb. 2 Personen: 1 ganzer Blumenkohl 4 EL Olivenöl ( Werbelink) 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe oder 1 TL Knoblauchpaste (selbstgemacht/Anleitung) 50 g Parmesan, gehobelt 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Curcuma, 1 TL Curry 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt optional: Creme fraîche Zubereitung: Die äußeren Blätter vom Blumenkohl entfernen. Die Röschen abteilen und die inneren Blätter und Stiele in Stücke schneiden.

Gerösteter Blumenkohl Mit Parmesan

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, alle Blumenkohlstücke hineingeben und ca. 10 Min. bissfest garen. Alles in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Die Knoblauchzehe pressen und zusammen mit den Zwiebelwürfeln und 2 EL Olivenöl in den Topf geben und bei mittlerer Temperatür glasig dünsten. Weitere 2 EL Olivenöl, die Gewürze und die Blumenkohlstücke zugeben und leicht rühren, bis sich die Marinade gut verteilt hat. Alles in eine Auflaufform geben und bei 160° Umluft 20 Min. Fenchel Blumenkohl Suppe mit Spinattwist und Parmesan Croûtons - Tasty Matter. backen. Den heißen Blumenkohl mit dem Parmesan bestreuen und zum Schluss die frisch gehackte Petersilie darüber verteilen. Wenn ich den Blumenkohl alleine als Hauptspeise zubereite, gebe ich einen EL Creme fraîche dazu. Viel Spaß beim Ausprobieren und viel Erfolg beim gesunden Abnehmen mit der low carb Ernährung Deine Heike Hier geht es zu meinen über 400 weiteren low carb Rezepten (sortiert von A-Z): Rezeptübersicht Mehr über mich, meine Familie und unseren gesunden, nachhaltigen und möglichst plastikfreien Lifestyle kannst du hier auf unserem Familienblog lesen: nurrosa Dieser Beitrag enthält Werbelinks.

Blumenkohl Mit Parmesan Recipe

Zutaten Allgemein: 1. Schritt Blumenkohl putzen und in Salzwasser mit einem Schuss Essig knapp gar kochen. 2. Schritt Abtropfen lassen und in einer flachen Schüssel anrichten. Sauce aus den anderen Zutaten rühren, zum Schluss die fein gehackten Salatkräuter untermischen. 3. Schritt Abschmecken und löffelweise über den Blumenkohl geben. Im Kühlschrank noch durchziehen lassen. Leckere Ideen Blumenkohl mit Tomaten-Creme-fraiche-Sauce 20 Min. Parmesan-Sauce 30 Min. Chinesischer Nudelsalat 30 Min. Blumenkohl mit Tomaten-Creme-fraiche-Sauce 20 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Orangengewürzsirup 25 Min. Gerösteter blumenkohl mit parmesan. Minikäsebrötchen mit Sambalkäse und Himbeeren 15 Min. Mango-Joghurt-Eis 55 Min. Orangengewürzsirup 25 Min. Und noch mehr Ägyptischer Reis mit Tomatenmark 30 Min. Ein locker-cremiger Start in den Tag Leckeres Rezept: Überbackene Auberginen mit Mozzarella 30 Min. Ägyptischer Reis mit Tomatenmark 30 Min. Ein locker-cremiger Start in den Tag Leckeres Rezept: Überbackene Auberginen mit Mozzarella 30 Min.

Blumenkohl Mit Parmesan Wine

Außerdem hat er wenige Kalorien. Deswegen können wir uns eine dicke Parmesankruste lässig leisten. Außerdem ist Blumenkohl mit Parmesankruste ein leichtes Essen und gut für heiße Sommertage geeignet. Der Parmesan ist mit seinen mindestens 31 unterschiedlichen Aromastoffen ohnehin der unangefochtene Star unter den ca. 5000 Käsesorten weltweit. Das hat jedoch auch seinen Preis. Denn er reift mindestens 12 Monate. Blumenkohl mit Parmesankruste | Rezept | Blog Thomas Gatzemeier. Und ab 36 Monaten – stravecchio – genannt ist er weltmeisterlich. Da er regelmäßig während der Reifung mit einer Salzlake behandelt wird, ist der Preis auch gerechtfertigt. Nicht umsonst wird dieser Käse als "das Gold Italiens" bezeichnet, gibt es ihn doch schon seit 800 Jahren. Selbst italienische Banken akzeptieren ihn als Absicherung für Kredite und lagern ihn in speziellen Tresorräumen. Also vergessen Sie Gold – kaufen Sie Käse! Go to Top Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier: Einstellungen

Blumenkohl Mit Parmesan Pork

Leckeres Seelenessen Rezept für Blumenkohlpüree mit Parmesan und Pancetta 30. 10. 2019 Lesedauer: 1 Min. Das Geheimnis von besonders cremigem Blumenkohlbrei liegt in der Zugabe von geriebenem Parmesan. (Quelle: Julia Uehren/) Köln (dpa/tmn) - Dieses cremige Püree aus gekochtem Blumenkohl wird mit reichlich frisch geriebenem Parmesan und knusprig-braun gebratenem Pancetta verfeinert. Das ist Soulfood at its best! Blumenkohl-Pasta Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Und eine leckere Alternative zum klassischen Kartoffelbrei, wenn das Gericht mal etwas weniger Kohlenhydrate haben soll. Blumenkohl enthält viel Vitamin C, Vitamin K, Magnesium und Kalium. Wer möglichst viele Vitamine erhalten möchte, gart den Blumenkohl sanft in einem Dünst-Einsatz. Damit wird das Gemüse im Wasserdampf gegart statt gekocht. Zutaten für 2-3 Portionen: 1 Kopf Blumenkohl, ca. 60 g Parmesan, 150 g Pancetta (italienischer Bauchspeck), 2 EL Butter, 1/2-1 TL gekörnte Brühe, 1 Handvoll glatte Petersilie, Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Den Blumenkohl von den Blättern befreien, abwaschen, in grobe Stücke schneiden und in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist.

Blumenkohl Mit Parmesan Low Carb

Ich finde ja, dass der Blumenkohl viel zu wenig geschätzt wird. Zumindest in meiner Wahrnehmung. Dabei kann man ihn auf so vielfältige Weise zubereiten! Nicht umsonst habe ich eine " Ode an den Blumenkohl " geschrieben und stelle in dem Beitrag sieben ganz unterschiedliche Rezepte vor, wie man Blumenkohl zubereiten kann. Heute kommt ein weiteres Rezept dazu, das ich jetzt schon ein paar Mal gekocht habe: Blumenkohlpüree mit Parmesan und Pancetta. Dieses cremige Püree aus gekochtem Blumenkohl wird mit reichlich frisch geriebenem Parmesan und knusprig-braun gebratenem Pancetta verfeinert. Das ist Comfort Food at its best! Und eine leckere Alternative zum klassischen Kartoffelbrei, wenn das Gericht mal etwas weniger Kohlenhydrate haben soll. Außerdem enthält Blumenkohl viel Vitamin C, Vitamin K, Magnesium und Kalium. Ist also zudem auch noch gesund! Blumenkohl mit parmesan pork. Wer möglichst viele Vitamine erhalten möchte, gart den Blumenkohl sanft in einem Dünst-Einsatz. Damit wird das Gemüse im Wasserdampf gegart statt gekocht.

Cremige Blumenkohlsuppe mit Parmesan - feinschmeckerle foodblog stuttgart, reutlingen, schwäbische alb Diese Webseite verwendet Cookies Ihre Zufriedenheit ist unser Ziel, deshalb verwenden wir Cookies. Mit diesen ermöglichen wir, dass unsere Webseite zuverlässig und sicher läuft, wir die Performance im Blick behalten und Sie besser ansprechen können. Cookies werden benötigt, damit technisch alles funktioniert und Sie auch externe Inhalte lesen können. Des weiteren sammeln wir unter anderem Daten über aufgerufene Seiten, getätigte Käufe oder geklickte Buttons, um so unser Angebot an Sie zu Verbessern. Mit Klick auf "Zustimmen und weiter" erklären Sie sich mit der Verwendung dieser Dienste einverstanden. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung auf die Zukunft widerrufen oder ändern. Zustimmen und weiter Ablehnen Datenschutz Diese Seite nutzt Cookies und notwendige externe Skripte. Sofern Sie Ihre Datenschutzeinstellungen ändern möchten z. B. Erteilung von Einwilligungen, Widerruf bereits erteilter Einwilligungen klicken Sie auf nachfolgenden Button.

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Wed, 31 Jul 2024 08:37:10 +0000