Sauerkraut Gemüse Auflauf | Haus Kaufen Wetterau
Rezept Hinweise * Die Wassermenge hängt vom gewählten Reis ab. Für manche Sorten braucht man 3 Teile Wasser auf ein Teil Reis, für andere ist das Verhältnis vier zu eins.
Sauerkraut Gemüse Auflauf Recipe
Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Schalotten abziehen, mit den Äpfeln in Würfel schneiden und mit dem Sauerkraut in 2 EL erhitzten Öl ca. 10 Min. dünsten. Das Sauerkraut mit den Wacholderbeeren und den Lorbeerblättern verfeinern. Den Leberkäse in Würfel schneiden und im restlichen erhitzten Öl in einer Pfanne kurz anbraten. Mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Das Sauerkraut, die Leberkäsewürfel und die Schupfnudeln schichtweise in eine Auflaufform geben. Dabei sollte das Sauerkraut die oberste Schicht sein. Die Crème fraîche und den Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Backofen 25-35 Min. goldbraun backen. Die Senfkörner mit 1⁄4 TL frisch gemahlenem Pfeffer in einer beschichteten Pfanne rösten, den Auflauf damit bestreuen und servieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept pro Portion Energie 2, 887 kJ 690 kcal Fett 51. 0 g Kohlehydrate 37. 0 g Eiweiß 17. Sauerkraut gemüse auflauf recipe. 0 g Auch interessant für Sie:
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