Lachs Im Salzmantel
Lachs Im Salzmantel 5
normal 3/5 (1) Lammlachse in Kräutermantel 20 Min. normal 3/5 (1) Schweineröllchen im Schinkenmantel 20 Min. simpel 3/5 (1) Gemüsestrudel mit Lachs im Blätterteigmantel schönes Partymitbringsel 30 Min. normal 2, 5/5 (2) Lachsfilet im Kartoffelmantel 30 Min. normal (0) Lachsfilet im Spinat-Omelett-Mantel mit Zitrone 15 Min. normal (0) Seelachs im Kräuter-Ei-Mantel mit Kartoffel-Sellerie-Püree Lachsfilet an Spinat mit Pinienkernen im Blätterteigmantel Lachs in Blätterteig Mit einem Mantel aus Rote Bete Blättern und Schafskäse Lachspäckchen im knusprigen Mie-Mantel an Senfrahm-Gemüse Marinierte Lammlachse mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen im Speckmantel an einer Rotweinreduktion aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 21. 04. 2020 45 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Lachs im Silbermantel davon kann ich nicht genug bekommen Sauerrahm - Mousse im Lachsmantel 35 Min. simpel 3/5 (1) Pazifik - Lachs im Kräutermantel für Karfreitag und Ostern - ein tolles Fischgericht 20 Min.
Lachs Im Salzmantel Full
normal 3, 8/5 (3) Paprikasauerkraut mit Fischfilet im Schinkenmantel auch ohne " Mantel " sehr zu empfehlen 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Karo vom Lachs im Sesammantel an Erbsenpüree mit Erbsensprossen und Meerrettichschaum aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 12. 05. 21 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Lachs im Honigmantel auf Bratkartoffeln der Honigmantel machts 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Gebratener Lachs im Nussmantel 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Lachs im Schlafrock ganzer Lachs im Blätterteigmantel 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Lachsgeheimnis Lachs im Strudelteig - Spinat - Lauch - Mantel 40 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Lachs mit Frühlingsgemüse im Blätterteigmantel 30 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Lachsfilet im Mangoldmantel auch mit Blattspinat machbar 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Lachssteaks im Pfeffermantel und Zucchinipuffer mit Dillsauce 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Lachsfilet im Sesam-Kräuter-Mantel 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachsforelle im Blätterteigmantel raffiniert und einfach lecker 40 Min.
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Zutaten Für 8 Portionen 2 Bund Dill 4 El körniger Senf Salz Pfeffer 1 Tl Honig ganze Lachsfilets mit Haut (à ca. 800 g) 3 kg (grob) Bio-Zitrone Zur Einkaufsliste Zubereitung Dill abzupfen und bis auf 4 El fein hacken. Mit dem Senf, etwas Salz, Pfeffer und Honig mischen. Fischfilets evtl. von Gräten befreien. Auf den Innenseiten mit Pfeffer würzen und mit der Paste bestreichen. Fischhälften mit den bestrichenen Seiten aufeinander setzen. Salz und 200 ml kaltes Wasser vermischen. Kurz ruhen lassen. Hälfte der Salzmasse etwas größer als ein Fischfilet auf ein mit Backpapier belegtes Blech drücken. Doppeltes Fischfilet darauf setzen. Mit dem übrigen Salz ganz bedecken und glatt streichen. Der Fisch muss vollständig mit Salz umhüllt sein, es darf keine Löcher oder Risse in der Kruste geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 40 Min. backen. Vorsichtig mit einem schweren Messerrücken aufklopfen. Haut von dem oberen Filet entfernen, Filet in Stücke teilen und mit übrigem Dill und Zitronenspalten garnieren.
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