30 Birnenkuchen Mit Lavendel Rezepte - Kochbar.De
Urlaub zu Hause bedingt, dass man sich zumindest kulinarische Genüsse aus aller Welt gönnt. Heute nehme ich Euch mit in die Provence, Lavendel so weit das Auge reicht. Ein Klassiker aus der Region ist Birnenkuchen mit Lavendel, meist als Tarte gebacken. Ich bediene mich heute aber eines Rührteiges, aber keine Angst das ist nicht minder lecker. Zutaten: 120g weiche Butter 120g Zucker 2 Eier 150 ml Sahne 1 Vanillepudding 100g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 4 Birnen 1 Eigelb 50ml Sahne 1 EL Puderzucker 1 EL Lavendelblüten Foto Bernd Moch Zubereitung: 1. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln dazu rühren. 2. Salz, Vanillepudding, Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Sahne unterrühren. 3. Eine Birne in kleine Würfel schneiden und in den Teig geben. Den Teig in eine gebutterte Springform füllen, die restlichen Birnen in Spalten schneiden und Fächer förmig auf dem Boden verteilen. 4. Den Kuchen bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen. Birnenkuchen mit Lavendel 5.
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Film Birnenkuchen mit Lavendel Ganz allein muss die junge Witwe Louise ihre beiden Kinder erziehen und den Hof in der Provence bewirtschaften. Als sie kurz vor dem Aus steht, tritt der geheimnisvolle Pierre ihr Leben. Produktionsland und -jahr: Frankreich 2015 Datum: 24. 05. 2021 Er läuft ihr eines Abends einfach vors Auto. Um seine Schrammen zu versorgen, nimmt sie den jungen Mann mit nach Hause. Zu ihrem Erstaunen beginnt der Gast, sich wie selbstverständlich im Haus zu bewegen. Er hilft Louise und macht keine Anstalten, wieder zu gehen. Die pubertierende Emma und der kleine Félix, die Louises Verehrer Paul vehement ablehnen, schließen Pierre schnell ins Herz. Und das, obwohl Pierre einen übertriebenen Ordnungssinn hat, äußerst direkt sein kann und niemanden an sich heranlässt. Von Jules, in dessen Antiquariat Pierre lebt, erfährt Louise, dass ihr neuer Bekannter Asperger-Patient ist. Und auch er hat ernste Probleme. Louise - Virginie Efira Pierre - Benjamin Lavernhe Mélanie Ferenza - Hiam Abbass Jules - Hervé Pierre Paul - Laurent Bateau Emma - Lucie Fagedet Félix - Léo Lorléac'h
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So gelingt dir ein veganer Birnenkuchen mit Lavendel Für einen veganen Birnenkuchen mit Lavendel musst du nur zwei Zutaten ersetzen. (Foto: CC0 / Pixabay / Free-Photos) Für eine vegane Variante des Birnenkuchens mit Lavendel musst du folgendes beachten: Die Eier kannst du durch Banane oder Apfelmus ersetzen. Für jedes Ei brauchst du eine halbe Banane oder je einen Esslöffel Apfelmus. Beide Früchte sind sehr klebrig und eignen sich gut als Bindemittel. Hinweis: Du brauchst dann etwas weniger Zucker. Die Butter kannst du durch pflanzliches Fett ersetzen, zum Beispiel durch vegane Margarine. Hilfreiche Tipps beim Backen Ein paar kleine Tricks erleichtern dir das Backen. (Foto: CC0 / Pixabay / Alexas_Fotos) Mit diesen Tipps gelingt dir der Birnenkuchen mit Lavendel besonders gut und ist zudem nachhaltig: Vermenge das Backpulver immer zuerst mit dem Mehl. Damit verhinderst du, dass sich Klümpchen im Teig bilden. Mische die trockenen mit den flüssigen Zutaten erst langsam mit dem Handrührgerät.
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Originaltitel: Le goût des merveilles Frankreich 2015, 101 Minuten, Éric Besnard, mit: Virginie Efira, Benjamin Lavernhe, Lucie Fagedet, Léo Lorleac'h, Hervé Pierre Louise kümmert sich nach dem Tod ihres Mannes alleine um ihre beiden Kinder und den Birnenhof in der Provence. Doch die Geschäfte laufen nicht gut, die Bank macht ihr wegen eines Kredites Ärger und Louise beginnt zu zweifeln, ob sie das alles noch schaffen kann. Da fährt sie auf der Landstraße einen Fremden an. Pierre, so heißt der verletzte Mann, ist irgendwie anders. Er ist verdammt ordentlich, frappierend ehrlich und ein Eigenbrötler, der am liebsten Primzahlen zitiert. Doch in Louises Gegenwart blüht der sensible Pierre auf. Louise aber will ihn nicht zu nahe an sich heranlassen, leidet sie doch nach wie vor unter dem Verlust ihres Mannes. Ein Film, der glücklich macht! Wie ein frischer Frühlingswind trägt diese französische Komödie Leichtigkeit und gute Laune ins Kino. Mit Herz, Humor und Verstand präsentiert Éric Besnard (Buch und Regie) ein Stück feiner Filmkunst.
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