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normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Vegetarischer strudel im asia style.com. Jetzt nachmachen und genießen. Pistazien-Honig Baklava Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bacon-Käse-Muffins Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch feinhacken. Die Möhren und den Paprika in feine Stifte schneiden. Sojasprossen mit kaltem Wasser in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Die gesäuberten Champignons in Scheiben schneiden. Möhrenstifte ca. 1-2 min in wenig Salzwasser kochen lassen und anschließend kalt abschrecken. ,strudel Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Im Wok oder einer größeren Pfanne das Öl heiß werden lassen und darin Knoblauch und Zwiebeln glasig dünsten - vorsichtig, nicht zu heiß, sonst wird der Knoblauch bitter. Paprikastifte, Champignons und Karottenstifte dazugeben und nochmals 2-3 min pfannenrührend braten. Das Ganze mit der Sojasoße ablöschen und das Sambal Oelek zugeben. Alles mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt die frischen Sojasprossen dazugeben, kurz nochmals erhitzen und am Ende frische gezupfte Korianderblätter zugeben. Die Mischung auf dem vorbereiteten, ausgerollten Blätterteig verteilen, wieder zusammenrollen, die seitlichen Ränder etwas zusammendrücken. Die Rolle mit Eigelb bepinseln und dann im vorgeheizten Backofen bei ca.
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Zubereitungsschritte 1. Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen, auf einen Teller legen, mit Öl bepinseln und unter einer angewärmten Schüssel ca. 30 Min. ruhen lassen. 2. Für die Füllung Aubergine und Zucchini waschen, putzen und fein würfeln. 3. Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und ebenfalls würfeln. 4. Mozzarella in Scheiben schneiden. 5. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In heißem Olivenöl glasig anschwitzen, dann Auerbgine, Zucchini und Paprika zugeben. Vegetarischer Zucchinistrudel Rezept. Etwa 2-3 Min. anschwitzen bis keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Feuer nehmen. 6. Den Teig auf einem bemehlten Küchentuch rechteckig ausrollen und über die Handrücken hauchdünn ausziehen. Den Teig auf dem Tuch ausbreiten, die dickeren Ränder abschneiden. Mit Semmelbrösel bestreuen und mit Mozzarellascheiben belegen. Gemüse darauf verteilen. 7. Linken und rechten Rand des Strudelteiges etwas einschlagen. Teig mit Hilfe des Küchentuchs locker aufrollen.
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Teig in 2 Teile teilen dnn ausrollen und Masse hineingeben dabei einen Rand von ca. 20 Minuten Koch-Backzeit ca. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Zwiebeln in Ringe Mozzarella in Wrfel und Zucchini in Stngel schneiden.
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