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Die Rede ist von Ratatouille. Dem Essen, nicht dem Film. Wie Sie den französischen Klassiker zubereiten erfahren Sie hier! Knackig, aromatisch, frisch und gesund: Mit unseren Gemüse-Rezepten von Gemüsepfanne über Suppe bis Gemüse-Quiche bringen wir Abwechslung auf Ihren Teller. Selbstgemachte Suppenpaste – Rezept für den Thermomix®. Wer bisher angenommen hat, dass man bei einem simplen Küchenhelfer wie der Bratpfanne nichts falsch machen kann, der hat weit gefehlt. Denn Pfanne ist nicht gleich Pfanne! Wir haben die besten Pfannen für Sie im Vergleich! #Themen Gemüsepfanne Paprika Gemüse Zucchini Tomaten Fenchel Möhren Lauch Knollensellerie Reis Couscous Kartoffeln Hackfleisch Weitere interessante Inhalte
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Das könnte Sie auch interessieren: Kommentar schreiben Kommentare: 8 #1 Julia ( Samstag, 28 Februar 2015 10:53) Danke für das Rezept! Suppenbasis selbst herzustellen ist eine tolle Möglichkeit, um Gemüsereste zu verwerten. Ich finde es auch sehr wichtig, dafür hochwertige, frische Produkte zu verwenden - also bei guter Ernte die Nahrungsmittel sofort auf diese Weise für mehrere Monate haltbar zu machen. Gerade bei Lebensmittel lässt sich viel Geld sparen, ohne auf minderwertige Convience-Produkte ausweichen zu müssen. #2 John ( Dienstag, 03 März 2015 17:03) Wir machen aus Gemüseresten immer einen Gemüsefond, den wir dann heiß in Gläser abfüllen. Das ist für uns dann die Basis für Suppen. Das gleiche machen wir auch aus Hühnerknochen oder Rinderknochen für unsere Suppen und Soßen. #3 organisation-mit-sabine ( Dienstag, 03 März 2015 18:12) Hört sich gut an. #4 Florian ( Sonntag, 07 August 2016 11:13) Hallo Sabine, danke für den Beitrag. Gemüsebrühe thermomix schnell vs. Habe bis jetzt immer nur fertige Suppenbasis verwerwendet, definitiv interesant das mal selber zu machen.
Zutaten Für 4 Portionen 1 Zwiebel Stiel Stiele Zitronengras 2 El Öl 200 ml Kokosmilch 400 Gemüsebrühe Salz Pfeffer g Spaghetti frischer, junger Spinat Speisestärke Bio-Limette Butter 500 Lachsfilet Zur Einkaufsliste Zubereitung 1 Zwiebel würfeln. 4 Stangen Zitronengras putzen und in 3 cm dicke Stücke schneiden. 1 El Öl erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Zitronengras zugeben und mit 200 ml Kokosmilch und 400 ml Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. 400 g jungen Spinat waschen und trockenschleudern (oder TK-Blattspinat auftauen lassen und etwas ausdrücken). Gemüsebrühe thermomix schnell price. 400 g Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Kokossud durch ein Sieb in einen Topf gießen und aufkochen. Spinat zum Kokossud geben und zusammenfallen lassen. 1 El Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und unter Rühren zur Spinat-Kokos-Sauce geben. Einmal aufkochen und abgedeckt beiseitestellen. 1 Bio-Limette halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die zweite Hälfte auspressen.
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