Rotkohlsteaks Mit Ziegenkaese

Nun vom Rotkohl die äußeren Blätter abziehen und vom Kopf fingerdicke Scheiben abschneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben vorsichtig darauf platzieren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kokosblütenzucker würzen. Den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Scheiben mit der Marinade einpinseln und 20 bis 30 Minuten im Ofen backen. Nach dieser Zeit die Rotkohlsteaks mit dem Ziegenkäse belegen und mit Kokosblütenzuckersirup beträufeln und noch mal 5 bis 10 Minuten im Ofen mit dem Käse gratinieren. Den Speck klein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter auslassen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und beiseite stellen. Mit Schmand, etwas gehacktem Koriander und ausgelassenem Speckwürfeln anrichten. Gebackene rotkohlsteaks mit ziegenkäse. Wenn ihr den Speck weg lasst, habt ihr ein tolles vegetarisches Gericht. Beitrags-Navigation Daniel ist Hobby-Freestyle-Koch aus Leipzig und schreibt über Rezepte, übers Kochen sowie über Restaurants in Leipzig. Er blickt aber auch über die Grenzen von Leipzig hinaus und präsentiert allerlei Wissenswertes und Interessantes aus der Welt des Genusses.

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Stereo Total - Rotkohl-Steaks Mit Ziegenkäse | Salzkorn – Meine Gartenküche

Zutaten Portionen: 5 350 g Rotkohl 150 g Ziegenkäse 3 Zehen Knoblauch 3 EL Olivenöl 1 Zitrone (Saft) 2 EL Ahornsirup 2 EL Schinkenwürfel Koriander zum Servieren Salz Pfeffer Schritt 1/5 Backofen auf 160°C vorheizen. Rotkohl in daumendicke Scheiben schneiden. Schritt 2/5 Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in eine kleine Schüssel geben. Zitronensaft und Knoblauch zugeben und umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 3/5 Rotkohlscheiben auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit dem Knoblauch-Öl-Mix bestreichen. Schritt 4/5 Bei 160°C für 20 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und Ziegenkäse auf den Rotkohlsteaks verteilen. Ahornsirup darüber träufeln und weitere 5 Min. backen, bis der Ziegenkäse leicht bräunlich wird. Schritt 5/5 Währenddessen Schinkenwürfel bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten. Koriander grob hacken. Rotkohlsteaks mit Schinkenwürfeln und Koriander servieren. Rotkohlsteaks mit ziegenkäse. Guten Appetit loading...

Rotkohlsteaks Mit Haselnuss-Dressing Rezept | Eat Smarter

Eine Freundin machte mich darauf aufmerksam, dass die Französin Françoise Cactus gestorben ist - was an mir vorbei gegangen war. Françoise Cactus formierte mit ihrem Mann zusammen die (Berliner) Band *Stereo Total*, die wir Mädels zu unseren Ausgehzeiten (also um die Jahrtausendwende) sehr feierten. Mit * Miau Miau, wilde Katze* konnten wir uns in Spitzen Angriffsmodus bringen während dem Aufwärmen fürs Partymachen. Und so manche Liebeskummer kranke Freundin brachten wir durch die Nacht, wenn wir nach dem dritten Bier Greta Schloch vorrausschickten * lieber ne Flasche Bier als Freund als ne Flasche als Freund * und Liedtexte von Stereo Total hinterher schoben: * schön bist du von hinten, wenn du gehen musst * - auf diese Weise konnten wir noch jede aufmuntern und wieder zum Lächeln bringen! Das richtige Lied im richtigen Moment kann Wunder wirken! Stereo Total - Rotkohl-Steaks mit Ziegenkäse | Salzkorn – meine Gartenküche. Im Fall von Françoise kommt noch der französischer Akzent obendrauf, der ja der blödesten Aussage etwas Zusatzglitzer rauskitzelt. * Als Geheimtipp ist man frei * sagte Françoise und dieser Freigeist schwingt in ihren Lieder mit und macht deshalb so gute Laune.

Rotkrautsteak Mit Drillingskartoffeln Und Frühlingsgemüse | Gutekueche.At

Da passt es gut, dass das @bibabo_leipzig direkt auf dem Heimweg liegt. Conny hatte Kabeljau mit Kräuterkruste, Zitronengras-Sauce, Karotten und Rotebete-Kartoffelstampf und bei mir ein tolles Steak au four. Dazu einen tollen Müller-Thurgau aus der Region Saale-Unstrut. So kann der Sonntag gerne öfter ausklingen. #restaurant #bibabo #bibaboleipzig #leipzig #plagwitz #gastro #gastronomie #leckeresseninleipzig vor 2 Wochen Gestern haben wir mal mit Freunden den Grill angeworfen. Rotkrautsteak mit Drillingskartoffeln und Frühlingsgemüse | GuteKueche.at. Es gab Thüringer Rostbratwürste, Roastbeef, Spargel, Aubergine, Frischkäsewraps und Zitronenhähnchen. Dazu Bulgursalat und etwas Baguette und Bärlauchbutter. Es war lecker, besonders das Zitronenhähnchen. Dazu einfach die Hähnchenbrust ein kleine Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Abrieb der Schale und einer Prise Zitronenpfeffer marinieren und bei sanfter Hitze grillen. Der Bulgursalat ist auch denkbar einfach. Einfach eine Zwiebel in einem Topf anschwitzen und den Bulgur dazugeben und etwas anrösten.

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