Überbackene Auberginen Mit Mozzarella - Kitchencouple
Tomaten
Salz
50 Milliliter Olivenöl
Chiliflocken
Oregano
Untere Reihe Auberginenscheiben mit Tomatensoße belöffeln
Das gibt einen guten Geschmack für das Endresultat
2 Esslöffel Parmesan, oder anderer Hartkäse
Nächste Reihe Auberginen darüber stapeln
Wieder Tomatensoße mit Knoblauch darüber geben. Mozzarella reiben
Der ist extra trocken, damit z. B die Pizza nicht so durchweicht, wie bei normalem Mozzarella
Mozzarella reiben und auf den Auberginen verteilen. Parmesan darüber streuen
Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen stellen. So kommt es aus dem Ofen nach 20 Minuten. Folie, oder Deckel abnehmen und den Backofen auf Oberhitze, bzw. Auberginen im ofen mit mozzarella 3. Grill umstellen und auf 240 Grad stellen. Noch einmal 5 Minuten von oben grillen. Dann wird der Käse schön braun
Nun kann serviert werden
Grünkraut schadet nie. Noch ein bisschen Hartkäse? Immer! Sehr lecker. Dazu passt Reis, oder ein knuspriges Brot, oder kurz gebratenes Fleisch, oder Salt, oder knusprige Kartoffeln. Einer der besten Geschmackserlebnisse mit der schönsten Konsistenz zum Wohlfühlen am Tisch.
Auberginen Im Ofen Mit Mozzarella Pictures
10. 2020
60 Min. normal 4, 18/5 (15)
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Wed, 31 Jul 2024 07:19:07 +0000