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zurück zum Kochbuch Smart frühstücken mit Ei Durchschnitt: 4. 4 ( 11 Bewertungen) (11 Bewertungen) Rezept bewerten Gebackene Spinatnester - Dekorative und leckere Überraschung nicht nur für den Oster-Brunch Wer hier zugreift, tut was für Durchblick und Kraft: Die hübschen Nester sorgen für das Zweieinhalbfache des Tagesbedarfs an Vitamin A und mehr als die Hälfte der täglich benötigten Eisenmenge. Falls Sie Blattspinat aus der Tiefkühltruhe bevorzugen (benötigt werden dann ca. 700 g), brauchen Sie ihn nur aufzutauen – das Überbacken im Ofen genügt zum Garen. Wichtig: Nach dem Auftauen genau wie den frischen Spinat sehr gründlich ausdrücken, damit die Nester gut zusammenhalten. Spinat mal anders – gebraten und als Salat – Lebensmittel- und Ernährungs-Ratgeber Blog. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 178 kcal (8%) mehr Protein 13 g (13%) mehr Fett 12 g (10%) mehr Kohlenhydrate 2 g (1%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 6 g (20%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 9 mg (238%) Vitamin D 1, 8 μg (9%) mehr Vitamin E 5, 7 mg (48%) Vitamin K 963, 2 μg (1.
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Oeufs cocotte aux épinards: Eier in Cocottes (Schälchen) mit Spinat Zutaten für 2 Personen: 2 Eier 70 g frischer Spinat 30 g geriebener Parmesan 2 EL Creme fraiche 10 g Butter 1 kleine Zwiebel 1 Prise Muskatnuss Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Spinat waschen, die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen und darin die Zwiebel und den Spinat kurz anschwitzen lassen. In 2 kleinen Cocottes (das sind gusseiserne kleine Schmortöpfe mit Deckel, geeignet sind aber auch andere ofenfeste Schälchen mit 8 cm Durchmesser, z. B. Töpfchen für Ragout fin) den Spinat verteilen, den geriebenen Parmesan, 1 EL Creme fraiche, 1 Prise Muskatnuss dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat mit ei mal anders film. Umrühren. In jede Cocotte ein Ei geben und für 8 bis 9 Minuten bei 160°C in den vorgeheizten Ofen stellen. Achtung: nach 8 Minuten kontrollieren, das Eigelb soll nicht zu fest werden! Tipp: Mit Baguette genießen! Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | HAUPTSACHE GESUND | 25. März 2021 | 21:00 Uhr
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– "Als Käsekuchen! " In vielen Käsekuchen-Rezepten stecken eine Menge Eier drin. Probiert doch mal einen von unseren leckeren Ideen aus: Christmas Cheesecake Käsekuchen USA © qwartm / #8 Quiche Lorraine Last but not least – ein Klassiker aus dem Elsass! Das Gericht bietet eine unglaubliche Vielfalt an Geschmack! Also nur zu empfehlen: Quiche Lorraine Titelbild: © Jd-Photodesign /