Aglio Olio Mit Tomaten — Juwelen Im Morast Der Langeweile

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Einfacher und leckerer geht's nicht! Gefüllte Nudeln in feiner Knoblauch-Öl-Chili-Soße, mit würzigen getrockneten Tomaten und Parmesan – einfach genial! NUR 10 MIN FÜR 2 LEUDE 500 g Tortellini (Kühlregal, z. B. mit Frischkäse-Kräuter-Füllung) Salz 130 g Tomaten, getrocknet 5 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 1 TL Chiliflocken 10 g Basilikum 50 g Parmesan, gerieben Pfeffer ZUBEREITUNG Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Anschließend abgießen. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Chili darin kurz anschwitzen. Tomaten zugeben, kurz mitbraten. Anschließend Nudeln in die Pfanne geben und alles schwenken. 13 Spaghetti Aglio E Olio mit Tomaten Rezepte - kochbar.de. Basilikum waschen, trocken schütteln und grob zerzupfen. Mit Parmesan in die Pfanne geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. TIPP Schmeckt auch super als Grillbeilage!

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Durch die sonnengetrockneten Tomaten bekommt die Sauce eine schön, aromatische Note und die frischen Tomaten sorgen für eine herrliche Bindung der Sauce, die ansonsten nur aus Öl, Zitronensaft, Knoblauch und etwas Nudelwasser besteht. Durch den Zitronensaft und etwas Zitronenschale bekommt die Pasta eine herrlich frische Note. Die Spaghetti mögen Herr S. und ich am liebsten, wenn sie noch schön al dente sind. Zusammen mit der schnellen Sauce ist die Pasta ein Kinderspiel und blitzschnell zubereitet. Aglio olio mit tomates vertes. Wenn ihr mögt, könnt ihr sie nach eurem Gusto verfeinern oder abwandeln. Ich könnte mir zum Beispiel auch sehr gut vorstellen, etwas frischen Rucola zum Schluss unterzuheben. Oder probiert die Pasta mal mit ein paar Mini-Mozzarellakugeln, Pinienkernen, Pesto (jetzt wäre Bärlauchpesto ideal! ) oder roten Zwiebeln. Ich stelle euch nun meine Spaghetti Aglio e Olio Pomodoro mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Zitrone und natürlich viel Knoblauch vor! Ach ja, ich verwende übrigens ausschließlich frischen Knoblauch.

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Olivenöl in eine große Pfanne geben und heiß werden lassen. Die Cherrytomaten waschen, vierteln und dazu geben. Den Knoblauch abziehen und dazu pressen. Die Chilischoten hineinbröseln (statt getrockneten Chilis kann auch eine frische Schote verwendet werden). Pasta Aglio e Olio mit getrockneten Tomaten und Tropea Zwiebeln. So lange köcheln lassen, dass der Knoblauch schön angeröstet wird. Die fertigen Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen, in die Pfanne geben und alles mischen. Den Rucola putzen, etwas klein hacken und etwa die Hälfte der Packung auf zwei Tellern verteilen. Die Spaghetti dann darauf setzen und mit Parmesan bestreut servieren.

Jede Woche freue ich mich auf den Freitag. Nicht, weil dieser Tag das Wochenende einläutet. Nein. An diesem Tag erscheint eine neue Folge von Juwelen im Morast der Langeweile! Ich habe aktuell (Stand: Juli 2019) mehr als achtzig Podcasts abonniert. Von diesen Podcasts höre ich nur vier regelmäßig jede Woche. Und Mickys und Olivers Podcast zählt dazu. Wende-Wiesel und USP Was Juwelen im Morast der Langeweile so besonders macht? Die Unterschiedlichkeit der beiden Protagonisten. Das "Wende-Wiesel" (Zitat von Oliver Polak) Micky Beisenherz bedient eine ganz andere Klientel als Oliver Polak, der mit seinem USP (Insider! ) nicht kokettiert und regelmäßig Themen wie Rassismus und Fremdenhass in den Fokus rückt. Nicht permanent, so dass es nerven würde, sondern dosiert. Außerdem sind die beiden Sprecher ungefähr meine Altersklasse und damit sind die Flashbacks in die Kindheit und Jugend (Popkultur, Musik, Erlebnisse als Teenager) ein zusätzlicher Kitt, der mich mit den beiden verbindet. Seitdem ich den Podcast abonniert habe (ca.

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Wie auch die anschließende Live-Tournee zum Buch, wo sich Beisenherz für jeden Abend neue und spannende Gäste hinzu lud. Da lag es nahe, dass Polak und Beisenherz, die eine langjährige Freundschaft verbindet, über kurz oder lang auch gemeinsame Projekte entwickeln. Das erste war die seit 2015 auf WDR ausgestrahlte Reihe "Das Lachen der Anderen", in der sie sich Stand-Ups zu Randgruppen wie MS-Kranken, Menschen mit Down-Syndrom oder HIV-Infizierten ausdenken und Polak diese sodann einem Publikum vorträgt, welches ausschließlich aus der entsprechenden Randgruppe besteht. Für diese durchaus eigenwillige Betrachtung besonderer Gruppen wurden die beiden 2017 mit dem Deutschen Fernsehpreis ausgezeichnet. Auch dies ist ein weiterer Beleg dafür, wie dringend es hierzulande eine neue Tonalität im Humor brauchte – eine, die eben auch dahin geht, wo es mal ein bisschen wehtut. Gewissermaßen als Derivat dieser besonderen TV-Reihe konnte man Polak und Beisenherz auf den jeweiligen Anfahrtswegen zu ihren "Randgruppen" in den sozialen Netzwerken dabei zusehen, wie sie im Auto sitzend über dies und das und jenes sinnieren – immer spontan, nie gescriptet, die pure Eruption von Beobachtetem, eingefangen in wunderbar prägnanten Kommentaren.

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O-Ton 1 (Micky Beisenherz, 08 Sek. ): "Vielleicht ist es die Belanglosigkeit, die langweilt, und wir nehmen für uns in Anspruch, dass wir, zumindest dann und wann, wenn wir unsere lichten Momente haben, da herausragen. " Sprecherin: Während dieser lichten Momente geht es um schöne Anekdoten und gute Gedanken, bei denen beide nicht immer einer Meinung sind. O-Ton 2 (Micky Beisenherz, 21 Sek. ): "Wir haben viele Dinge, über die wir uns uneinig sind. Also ist es korrekt, einen ICE nach Anne Frank zu benennen? Ist ein verunglücktes Kompliment schon Sexismus? Also es gibt sehr viele Dinge, über die man sich schön streiten kann. Und Oliver und ich sind ja befreundet trotz unserer partiellen Unterschiedlichkeit, die wir hier auf diesem Kanal voll ausleben können! " Sprecherin: Heraus kommt ihre Sicht der Dinge, die durchaus ernsthaft ist... O-Ton 3 (Oliver Polak, 15 Sek. ): ".. irgendwie dann auch goofymäßig. Und inhaltlich ist es halt zwischen, ja, ernsten Themen auch und Absurditäten, Sachen, die einem wichtig sind, Sachen, die man erlebt, Absurdes, das man erlebt. "