Glutenfreie Linzer Plätzchen Mit
1. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und mit der kalten, in Stücke geschnittenen Butter verkneten. Restliche Zutaten dazugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. 2. Teig in Folie einpacken und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen. 3. Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestreuen und Teig darauf ausrollen. Runde Kekse mit gezacktem Ausstecher (Durchmesser von 3 cm) ausstechen. 4. Die Hälfte derselben als Oberteil mit einem Loch versehen und auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech setzen, in den vorgeheizten Backofen geben. 5. Glutenfreie linzer plätzchen weihnachten. Die gebackenen Unterteile mit Marillenmarmelade bestreichen, Oberteile darauf setzen und mit Staubzucker bestreuen. Backen: 175°C Ober- Unterhitze, Heißluft 160°C
Glutenfreie Linzer Plätzchen Rezepte
Wer kennt sie nicht- die altbekannten Linzer-Plätzchen mit Marmeladenfüllung?! Zur Abwechslung habe ich hier ein Linzer-Plätzchen Rezept der etwas anderen "Linzer-Art" für dich und zwar glutenfreie und vegane Linzer-Plätzchen mit selbstgemachter Chiamarmelade. Der Teig aus Kokosblütenzucker, Kokosöl, Chiasamen und weiteren unten aufgelisteten Zutaten verrät schon, dass dies ein modernes und gesundes Plätzchenrezept ist. Eins kann ich dir auf jeden Fall sagen: Sie schmecken himmlisch, meine veganen Linzer-Plätzchen mit Chiafüllung! Lass dich selbst verzaubern und probiere das Rezept gerne aus:-). Diese Inhalte erwarten dich Wie unterscheidet sich Kokosblütenzucker vom herkömmlichen Haushaltszucker? Glutenfreie linzer plätzchen rezepte. Was ist das Besondere an meinen Linzer-Plätzchen? Das Rezept für deine veganen und glutenfreien Linzer-Plätzchen Vegane Linzer-Plätzchen Wie unterscheidet sich Kokosblütenzucker vom herkömmlichen Haushaltszucker? Farbe: Kokosblütenzucker ist braun und raffinierter Haushaltszucker weiß. Geschmack: Kokosblütenzucker hat einen leicht karamelligen Geschmack, der raffinierte weiße Zucker schmeckt einfach nur süß.
Der Unterschied zwischen beiden Versionen ist nur, dass die Kekse ohne die Marmelade knuspriger sind. Mit Marmelade in der Linzer-Version werden sie, zumindest, wenn sie bereits etwas länger zusammengedrückt wurden (z. B. REZEPT: glutenfreie Linzer-Schnitten ♥ Ein glutenfreier Blog. über Nacht) weicher, was für die Linzer-Kekse auch wichtig ist, denn wären diese so knusprig wie pur, könnte man sie als "Doppeldecker" schlechter verzehren, das wäre dann eine krümelige Angelegenheit und passt einfach nicht so gut;-). Vegane Linzer-Plätzchen – Das besondere Rezept zum Nachbacken Wenn dir das Rezept gefällt, schreib es mir gerne in die Kommentare. Natürlich freue ich mich auch, wenn du mich auf Instagram oder Facebook verlinkst Danke dir! Auch auf Pinterest kannst du mich finden und durch meine zahlreichen Pinnwände stöbern. Viel Spaß dabei! Zutaten Für die Kekse: 100 g glutenfreie Haferflocken* 180 g glutenfreies Mehl Mix Kuchen und Kekse von Schär 70 g blanchierte Mandeln 80 g Kokosblütenzucker 70 g Kokosöl, flüssig* 60 g Cashewmus 1 EL eiskaltes Wasser 1 EL Chiasamen und 3 EL Wasser 1 Messerspitze Bourbon-Vanillepulver * 1 TL Weinstein-Backpulver Für die Chiamarmelade: 125 g TK-Himbeeren 2 EL Chiasamen 1 EL Ahornsirup Zubereitung Gib die Haferflocken in einen Mixer und vermahle sie zu Mehl.