Rote Bete Salat Roh Mit Walnüssen In English
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100 g Feldsalat waschen und 1 fein gehackte kleine Schalotte untermischen. Den Salat auf die Rote Bete in der Mitte des Serviertellers legen. (2) Ziegen-Feta-Käse & Walnüsse In einer kleinen Pfanne 50 g Walnüsse rösten, leicht Auskühlen lassen und grob hacken. Den Ziegen-Feta-Käse oder Feta-Käse und die grob gehackten Walnüsse über den Salat bröseln. (3) Salatdressing Für das Dressing 2 EL Olivenöl, 1 EL Weißweinessig, 1/2 TL Senf und 1/2 TL Zucker in eine kleine Schüssel oder Tasse geben. Alles verquirlen, bis die Konsistenz etwas dicker wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen. Gang: Vorspeisen & Snacks, Salate Schwierigkeit: Einfach Vorbereitungszeit 10 Minuten Gesamtzeit 10 - 40 Minuten Dieser Rote-Bete-Salat mit Ziegen-Feta-Käse & Walnüssen hat die perfekte Balance zwischen süß, salzig, weich und knusprig. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Vorspeise oder für ein schnelles und leichtes Mittagessen. Zutaten 250 g Rote Beete | optional: vorgekocht 100 g Feldsalat 1 kleine Schalotte 100 g Ziegen-Feta-Käse 50 g Walnüsse Dressing 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Weißweinessig 1/2 Teelöffel Senf 1/2 Teelöffel Zucker Salz & Pfeffer Zubereitung Salat In einem mittelgroßen Topf die 250 g rohe Rote Bete kochen, bis sie sich mit einem Messer leicht durchstechen lässt.
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Anschließend ganz abkühlen lassen. Für das Dressing Joghurt und Saure Sahne in einer kleinen Schüssel verquirlen und mit Knoblauch und Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rote Bete, zwei Drittel der gerösteten Walnüsse und das Dressing vorsichtig vermischen. Dann den Rote-Bete-Salat auf kleine Schüsseln verteilen und mit den restlichen Walnüssen uns Schnittlauch bestreuen. Denken Sie daran, dieses Rezept bei Pinterest für später zu speichern 🙂
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