Hackfleisch Spieße Auf Türkische Art | Essen Rezepte
Türkisch Hackfleisch Grilled Cheese
Adana Kebap Tarifi: Hackfleischspieße – Rezept auf Deutsch Was essen die Türken eigentlich zur Grillsaison? Sie bereiten oftmals eine große Auswahl an verschiedenen Spießen zu. Auch der Adana Kebap gehört zu solch einer Sorte. Wie der Name schon sagt, kommt er ursprünglich aus der türkischen Stadt Adana. Die Hauptzutaten sind Lamm- und Rinderhackfleisch, welches mit Chiliflocken und Salz zubereitet wird. Türkisch hackfleisch grille point. Hierbei handelt es sich eigentlich um eine schärfer gewürzte Version der Köfte. Probieren Sie es doch einfach mal beim nächsten Barbecue aus. Rezept drucken Hackfleischspieße Rezept, Adana Kebap Tarifi Zutaten 300 g Lammhackfleisch 300 g Rinderhackfleisch 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 handvoll Petersilie 1 EL Olivenöl 1 TL Cumin 1/2 TL Chiliflocken 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Kebapspieße Anleitungen Die Petersilie, rote Zwiebel und die Knoblauchzehe werden als erstes klein gehackt. Die Zutaten werden zusammen mit dem Hackfleisch in einer Schüssel vermengt und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili und Cumin verfeinert.
Die Leiten die Hitze in die Mitte des Fleisches und helfen so das Hack gleichmäßiger durchzugaren. Sowohl die scharfe Mischung als auch das milde Hackfleisch in die Portionen teilen und eine lange Rolle formen. Den Spieß einfetten und durch die Hackrolle spießen. Das Fleisch nun fest an den Spieß drücken. Die Spieße nun bei direkter Hitze für ca. 5 Minuten pro Seite grillen und genießen. Adana Kebap - Rezept für Hackfleisch Spieße vom Grill - Brotwein. Üblicherweise gibt es Tsatsiki, die scharfe Soße "Acılı Ezme" und Fladenbrote dazu, aber wie schon geschrieben, war unser Tisch heute etwas internationaler Gedeckt. Beim nächsten Mal gibt es aber auf jeden Fall die Fladenbrote vom Grill dazu. Doch eigentlich ist es völlig egal, was es dazu gibt. Den die Spieße sind großartig und wird es mit Sicherheit nun häufiger geben.