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Hallo, ich möchte mich erst mal kurz hier im Forum vorstellen. Ich heiße Berthold, 50 Jahre und habe beruflich nichts mit wursten oder metzgern zu tun. Allerdings kenne ich von früher her noch die Hausschlachtungen und die Wurstherstellung für den eigenen Bedarf. Naturkosmetik selbst herstellen. Da meine Eltern Ungarndeutsche waren, sind die meisten Wurstsorten, die wir früher hersgestellt haben, in irgendeiner Weise mit Paprika verbunden. Leider leben die damaligen Hausschlachter nicht mehr, so dass die meisten Rezepte verloren gegangen sind. Nicht zuletzt die interessanten Beiträge in diesem Forum haben mich dazu bewogen, es auch mal mit der Wurstelei zu versuchen. Durch Nachfragen bei älteren Verwandten und Bekannten habe ich mich langsam wieder den alten Rezepten genähert und die letzten Schritte müssen nun eben über Versuch und Irrtum gemacht werden. So nun aber zu meiner Frage: Ich habe gestern von meinem Metzger Fleisch von einem ausgewachsenen Schwein (über 200 kg Gesamtgewicht) angeboten bekommen und mich kurzerhand dazu entschlossen morgen 20 kg zu Ungarischer Salami (Paprikawurst, 50er Kaliber) zu verarbeiten.

Meersalz-Scrub Meersalz-Scrub entfernt abgestorbene Hautzellen und regt die Durchblutung. Die ätherischen Öle wirken belebend, entspannend oder regen den Stoffwechsel an. Je nachdem, welches Öl man gewählt hat. 4 EL Meersalz Minze Ätherische Öle Holzspachtel, wiederverschließbares Glasbehältnis Zubereitung: Zutaten nacheinander in einer Schüssel vermengen. In einem luftdichten Gefäß kann das Scrub ca. Natriumascorbat selbst herstellen die. 6 Monate aufbewahrt werden. Anwendung: Auf der Haut verteilen und einmassieren (keine frisch rasierte Haut! ), gründich abspülen. Faire Naturkosmetik kaufen Wer keine Zeit oder Muße hat, kann selbstverständlich auch Kosmetik kaufen. Während jedoch Fairtrade in der Lebens­mit­telindustrie bereits weit verbreitet ist, sucht man das Label auf den meisten Kosmetikverpackungen noch vergeblich. Gerade Naturkosmetik-Produkte enthalten häufig Rohstoffe wie Sheabutter oder Kokosnussöl, welche oft unter schlechten Bedingungen für die Arbeiter*innen vor Ort gewonnen werden. Zwar achten Naturkosmetikhersteller eher als konventionelle Hersteller auf angemessene Bedingungen bei der Herstellung, es wäre aber wünschenswert, wenn sich mehr Naturkosmetikunternehmen fair zertifizieren ließen.