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Weiter mit der Buttercreme. Die Butter wird jetzt schön schaumig gerührt. Den Schokoladenpudding durch ein Sieb streichen (oder auch nicht) und Esslöffelweise unter die Butter rühren. Wenn der Tortenboden abgekühlt ist, wird er so geschnitten, dass 4 dünne Böden enstehen:S Den ersten Boden mit Rum beträufeln und ein Viertel der Buttercreme darauf verstreichen. Den zweiten Boden aufsetzen, wieder mit Rum beträufeln und wieder ein Viertel der Creme drauf verstreichen. Den dritten Boden genauso behandeln. Nun den vierten Boden auflegen und etwas andrücken, damit die Torte eine gerade Form bekommt. Mit der restlichen Buttercreme die Torte obendrauf und rundherum einstreichen. Für die Marzipandecke wird das Marzipan mit dem Puderzucker verknetet. Den Marzipan dann ausrollen und mit einer Springform von 26 cm Durchmesser ausstechen. Die Marzipandecke auf die Torte legen und das ganze dann für 2- 2, 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis alles fest geworden ist. Butter Creme Schokoladentorte Rezepte | Chefkoch. Die Vollmilchkuvertüre im Wasserbad erwärmen.

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Dabei weiter mixen. Ist der ganze Zuckersirup hinzugefügt, die Masse so lange weiter schlagen, bis sie wieder abgekühlt ist (einige Minuten). Anschließend die restliche Butter löffelweise hinzufügen und jeweils mixen, bis die Masse einheitlich ist. Die abgekühlte Schokolade zum Schluss hinzufügen und die Buttercreme kurz aufschlagen. Für den Zusammenbau einen Boden auf einen Teller legen und großzügig mit Schoko-Buttercreme bestreichen. Den zweiten Boden auflegen und ebenso verfahren. Mit Boden drei weitermachen. Schließlich Boden vier verkehrt herum als Deckel auflegen. Die restliche Buttercreme auf der Torte und an den Seiten verteilen. Torten Mit Buttercreme Rezepte | Chefkoch. Mit einem Spatel grob verstreichen. Die Tote nach Belieben dekorieren. Ich habe z. B. Schokostreusel und geröstete Nüsse verwendet.

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Zutaten Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen. Drei Springformen (Ø 20 cm) mit etwas Butter einfetten und etwas Mehl bestäuben. Für die Böden die weiche Butter mit Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb in einer großen Schüssel schaumig aufschlagen. Die Eier und das Eiweiß zusammen in einer kleinen Schüssel mischen und portionsweise zu der Butter hinzugeben. Alles luftig aufschlagen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Mehl mit Stärke und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen, sieben und in drei Portionen unter den Teig rühren. Zuletzt die Milch unterrühren. Den Teig auf die drei Springformen verteilen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Nach dem Backen die Tortenböden auf einem Gitter auskühlen lassen. Schokoladentorte mit buttercream en. Die Tortenböden mit einem langen Messer gerade schneiden. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für den Sirup den Zucker mit Wasser und Vanilleextrakt im einem Topf aufkochen. Die Tortenböden mit dem Sirup tränken, dazu die Böden mit einem Pinsel bestreichen.

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Eier, Quark, Buttermilch und 1 EL Vanille-Aroma hinzufügen und auf hoher Stufe verrühren. Die Mehlmischung hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Ein Drittel des Teigs in eine beschichtete Springform (Durchmesser 20 cm) geben. 75 g Kakaopulver sowie heißen Kaffee zum restlichen Teig geben und unterrühren. Diesen Teig auf 2 weitere Backformen verteilen und alle Backformen bei 180 °C im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) für 25 Minuten backen. Nachdem der Teig abgekühlt ist, die Aufwölbungen glatt abschneiden. Gesalzene Butter, Puderzucker und 1 EL Vanille-Aroma mit einem Handmixer verrühren. Einen dunklen Kuchenboden mit Buttercreme bestreichen und den hellen Kuchenboden darauflegen. 50 g Kakaopulver und Sahne mit einem Handmixer unter die Buttercreme rühren. Schokoladentorte mit buttercream der. Die mittlere Kuchenschicht mit Schokobuttercreme bestreichen und anschließend den dritten (dunklen) Kuchenboden darauflegen. Dann den Kuchen von allen Seiten mit Buttercreme bestreichen und abkühlen lassen. Die restliche Buttercreme mit einer Spritztüte dekorativ auf dem Kuchen verteilen und anrichten.

Torte auf ein Kuchengitter stellen und mit der Kuvertüre komplett überziehen. Wieder im Kühlschrank fest werden lassen. Mit einem sehr angewärmten Messer in Stücke teilen, sonst bricht die Schokolade. Nun kann man die Torte noch nach Belieben verzieren. Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken:)