Bratkartoffeln Mit Gemüse Und Fleisch
Dieses Rezept Bratkartoffeln mit Pesto soll eine kleine Anregung für eine in der Zubereitung schnelle kräuterwürzige Kartoffelbeilage sein. Wobei man dazu entweder frisch gekochte, etwas abgekühlte Pellkartoffeln, oder übrig gebliebene Pellkartoffeln vom Vortag, verwenden kann. Bratkartoffeln mit gemüse und fleisch 2019. Zutaten: für 2 Personen 500 g gekochte Pellkartoffen Sorte festkochend (Salatkartoffeln) 1 EL Olivenöl Salz 3 EL Pesto aus dem Glas (60 g) oder Pesto selbst zubereitet Frische Basilikumblätter Zubereitung: Für die Zubereitung Kartoffeln schälen, in Achtel oder in etwa 1, 5 cm dicke Kartoffelscheiben schneiden. 1 EL Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben, nicht erhitzen, die Kartoffelstücke hinzu geben und die Kartoffeln im Olivenöl in der Pfanne etwas wenden, damit sie vom Öl benetzt werden. Jetzt erst die Herdplatte anschalten, die Kartoffeln, unter mehrfachem Wenden mit einem Pfannenwender auf allen Seiten leicht knusprig anbraten und mit Salz würzen. Zuletzt 4 EL grünes Pesto aus dem Glas, oder Pesto selbst zubereitet, über die knusprigen Kartoffeln geben und noch etwa 1- 2 Minuten unter Wenden, sanft erhitzen.
Bratkartoffeln Mit Gemüse Und Fleisch
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Kartoffel Gröstl mit Fleisch und Ei Tiroler Groestl aus Bratkartoffeln und Fleisch mit knusprig gebratenem Speck und Spiegeleiern ist ein perfektes Abendessen. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 10 mins Gesamt 20 mins Portionen 4 Personen Kalorien 684 kcal Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Rindfleisch, Speck und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Die Zwiebel goldbraun anbraten. Speck und Rindfleisch hinzu fügen. Nach 2 Minuten die Kartoffeln dazu geben und goldbraun braten. Alle 2-3 Minuten umrühren. Mit Salz abschmecken und mit Kümmel bestreuen. Nochmals umrühren und die Hitze abstellen. Bratkartoffeln mit Gemüse Rezept | EAT SMARTER. Butter in einer anderen Pfanne schmelzen und vier Spiegeleier braten. Die Kartoffeln mit Fleisch auf einen Teller legen und mit Spiegeleiern belegen. Tiroler Gröstl mit gehacktem Knoblauch würzen und gehackten Kräutern bestreuen. Natrium: 241 mg Kalzium: 51 mg Vitamin C: 26 mg Vitamin A: 682 IU Zucker: 1 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 699 mg Cholesterin: 253 mg Kalorien: 684 kcal Gesättigte Fettsäuren: 25 g Fett: 59 g Eiweiß: 15 g Kohlenhydrate: 23 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.