Pfirsich-Dessert – Super Lecker &Amp; Einfach | Eatbetter.De
Heute gibt's zur Abkühlung ein luftig leichtes Dessert im Glas mit Pfirsichmousse, Pfirsichkompott und Vanillewaffel. "Ganz viel Sahne und ganz wenig Backen. " Die Sommerhitze hat Berlin mal wieder voll im Griff. Generell möchte ich mich daher auch nicht beklagen. Nur Backen möchte ich bei den aktuellen Temperaturen eher weniger. Daher hat das Rezept für heute auch nur eine kleine Hippe als gebackene Komponente. Die Idee für dieses Dessert kam mir als wir einen kleinen Ausflug machten und ich unglaublich viele Leute sah, die grillten. Ganz egal ob in den Parks oder in dem eigenen Garten. Ein Dessert im Glas kann komplett zu Hause vorbereitet werden und muss an Ort und Stelle nur noch aus der Kühltasche genommen werden. Pfirsich im glas 3. Aber auch daheim hat es den großen Vorteil, dass man das fertige Dessert nur noch aus dem Kühlschrank nehmen muss und sofort servieren kann. Etwas was ich nur zu gerne mache, denn dadurch kann ich mehr Zeit mit meinen Gästen verbringen. Euer Michael. Hervorragendes Dessert für den Sommer, das sich hervorragend vorbereiten lässt.
Pfirsich Dessert Im Glas
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Pfirsich Im Glas Glass
Zutaten Für das Pfirsich-Kompott Foto: Hans Gerlach / eatbetter Pfirsiche waschen. Mit einem Messer am Stielansatz kreuzweise einritzen. Pfirsiche in eine hitzebeständige Schüssel mit heißem Wasser geben und ca. 30 Sekunden überbrühen. Vorsichtig herausheben und in eine Schale mit kaltem Wasser legen, anschließend mit einem scharfen Messer vorsichtig häuten. Pfirsiche halbieren, entkernen, in Spalten schneiden. Orange auspressen. Pfirsichspalten in einem Topf bei kleiner Hitze kurz anschwitzen. Mit dem Orangensaft ablöschen und alles bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pfirsichspalten schön weich sind. Abkühlen lassen. Mandelstifte nach Belieben in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Magerquark zusammen mit Joghurt und Bourbon-Vanillezucker in eine Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgeräts ca. 5 Minuten cremig aufschlagen. Pfirsiche einkochen - so geht`s Schritt für Schritt | BUNTE.de. Zitrone heiß abwaschen, ca. 1 TL Zitronenschale abreiben, Zitrone auspressen. Zitronenschale und 1–2 TL Zitronensaft unter die Quarkcreme rühren.
Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Rührei-Muffins im Baconmantel