Kartoffelsalat Mit Schnittlauch Rezepte | Chefkoch
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KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE Besonders begehrt ist der Kartoffelsalat mit Mayonnaise bei Kindern. Ein einfaches Rezept aus der österreichischen Küche.
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Zutaten Die Zwiebeln fein würfeln und in der Brühe mit dem Essig einmal aufkochen. Kartoffeln waschen und 18 Minuten kochen, pellen und in die heiße Brühe geben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bis die Brühe von den Kartoffeln aufgesogen ist. Gurken in Scheiben schneiden, Schnittlauch in feine Röllchen und den Speck fein würfeln und ausbraten. Majonnaise mit Sahne, 5-7 EL vom Gurkensaft und den Gewürzen verrühren und über den Kartoffelsalat geben, vorsichtig vermengen und noch ziehen lassen. Eventuell noch mal abschmecken. Dieses Rezept wurde für den Lisa Kochen & Backen-Rezeptwettbewerb eingereicht. Dieses Rezept habe ich von meiner Mama. Es ist mal entstanden als Sie den Kartoffelsalat mal ohne Majo machen wollte und wir protestiert haben. Seid dem ist er einer unserer Lieblingssalate. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Anlässe und Feiertage