Blumenkohl Kokosmilch Suppe

Und im Kochlexikon widmen wir uns gängigen Techniken, wie etwa dem Ablöschen. Nun genieße die cremige Bärlauch-Blumenkohl-Suppe, so lange es noch frischen Bärlauch gibt. Bärlauch-Blumenkohl-Suppe mit Croûtons: Aromatisch Beschreibung Purer Genuss: Eine feine Bärlauch-Blumenkohl-Suppe mit Croûtons verlängert den Frühling! 1 Blumenkohl (geputzt und verlesen: 400 g) 150 Gramm mehlige Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl 500 Gramm Gemüsefond (heiß) 400 Milliliter frische Milch (Alternativ: Mandelmilch) Salz, Pfeffer 1 Bund Bärlauch (etwa 90-100 g) 2 Scheiben Toastbrot 30 Gramm Butter 200 Milliliter Sahne Zubereitung Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen. Blumenkohl suppe kokosmilch light. Kartoffeln schälen, waschen, wür­feln. Zwiebel abziehen und wür­feln. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, Blu­menkohl und Kartoffeln zugeben. Mit Gemüsebrühe und Milch ab­löschen, kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze garen lassen. Inzwischen Bärlauch verlesen und dicke Stiele entfernen.

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Die Suppe auf 4 Teller verteilen, mit Blumenkohlröschen, Petersilie und gehobelten Mandeln anrichten und mit dem Vollkornbrot servieren. Blumenkohl Blumenkohl enthält reichlich Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Damit nimmt er eine positiven Einfluss auf unseren Cholesterin- und Blutzuckerspiegel. Mit reichlich Vitamin C stärkt er unsere Abwehr. Übrigens: Würzt man Kohl mit Kümmel oder Fenchelsamen wird er besser verdaulich. Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Blumenkohlsuppe Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 431 / Portion Kohlenhydrate 49g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Blumenkohlsuppe

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Zutaten (für 4 Personen) 1 Blumenkohl 1 unbehandelte Orange 1 unbehandelte Zitrone 3 cm Ingwer 2 EL Rapsöl 600 ml Gemüsebrühe 400 ml ungesüßte Kokosmilch Salz, Pfeffer Cayenne Zubereitung 1. Blumenkohl in Röschen teilen, grobe Strünke entfernen. Röschen kalt waschen, abtropfen lassen. Orange und Zitrone heiß waschen, jeweils die Schale abreiben und den Saft auspressen. Ingwer schälen und sehr fein würfeln. 2. Öl erhitzen, Blumenkohl 5 Minuten bei niedriger Hitze dünsten. Ingwer zugeben, kurz mitdünsten. Brühe zugießen, aufkochen, alles bei aufgelegtem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Kokosmilch zugeben und weitere 5 Minuten kochen. Blumenkohl - Kokos - Suppe - Tines. Food. Passion. 3. Suppe mit Orangensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayenne würzen und mit einem Mixstab fein pürieren, nochmals aufkochen lassen, abschmecken. 4. Die Suppe in vorgewärmten tiefen Tellern anrichten und mit Orangen- und Zitronenabrieb garnieren. Zubereitungszeit ca. 35 Minuten Nährwerte pro Portion Kcal/ KJ 320 kcal/ 1340 KJ, Fett 27 g, Eiweiß 6 g, KH 17 g, Ballaststoffe 6 g

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Sobald der Ofen warm ist, Kokoschips auf das Backblech verteilen und ca. 15 Minuten kross backen. Dabei nach etwa 8 Minuten Backzeit einmal wenden. Alternativ 3 EL vegane Butter und mehr Gemüsebrühe verwenden. Erwähne @byanjushka oder benutze den Hashtag #byanjushka!

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Zutaten Kohlrabi schälen und in kleine Stifte schneiden. Korianderblättchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. 400 ml Wasser und Kokosmilch in einen Topf gießen und aufkochen. Beutelinhalt Feinschmecker Blumenkohl Broccolicreme Suppe einrühren. Kohlrabistifte dazugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren. Suppe mit Zitronensaft und Koriander abschmecken. Blumenkohl suppe kokosmilch mit. Hier gibt es mehr schnelle Rezepte, die in weniger als 30 Minuten auf den Tisch stehen. © Bilder: Knorr Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen