Low Carb Schnitzel

Wie Loriot schon sagte: ein Leben ohne Schnitzel ist möglich, aber sinnlos. Auch wenn ich dieses Zitat wohl nicht ganz richtig in Erinnerung habe (Kritiker mögen mir verzeihen), sollte es nur die Unabdingbarkeit von Schnitzel für menschliches Leben zeigen. Seien es Sellerie- und generell Gemüseschnitzel für die Vegetarierfraktion, Wiener Schnitzel für die Österreicher (und alle Anderen) oder eben diese Variante für Low Carbler. Jeder hat und braucht mindestens eine Form von Schnitzel. Dieses wunderbar einfache Low Carb Schnitzelrezept nutzt Knabberkrusten als Panade. Diese bringen an sich schon ein fleischiges Aroma mit und werden zu einer lecker-knusprigen Panade. Viele andere Low Carb Panaden werden einfach nicht richtig knusprig. Welches Fleisch ihr dabei benutzt ist euch überlassen. Egal, ob ihr es wie ein Wiener Schnitzel mit Kalbsfleisch essen wollt oder lieber mit Schwein oder Hähnchenfleisch mögt. Joshi Wie Loriot schon sagte: ein Leben ohne Schnitzel ist möglich, aber sinnlos.

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Low-Carb Sauerbraten

Ein Beweis dafür, dass der geliebte Schnitzel nicht immer aus Semmelbröseln bestehen muss ist der Low Carb-Schnitzel mit Parmesanpanade. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 564 Stimmen) Rezept Zubereitung Für die Panade das Ei in einem Teller aufschlagen, gut mit Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Parmesan mit dem Oregano, Basilikum sowie mit den Mandeln in einem separaten Teller mischen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Boden einer Auflaufform einfetten. Anschließend die Schnitzel mit einem Pfannenboden sanft platt klopfen, dann zuerst durch die Eimischung ziehen und anschließend in der Parmesan-Mischung wenden - dabei den Käse mit der flachen Hand gut andrücken. Nun die panierten Schnitzel in die Auflaufform legen und im heißen Backofen ca. 20 Minuten backen, bis die Panade gold-braun geworden ist. Die gebackenen Schnitzel aus dem Ofen nehmen und servieren. Tipps zum Rezept Dazu Zitronenscheiben servieren. Dazu passt ein Bett aus Tomaten und Rucola, dass mit Olivenöl und Balsamico-Essig angemacht werden kann.

Low Carb Schnitzel Rezepte

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Low Carb Chicken Schnitzel

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Low Carb Schnitzel Überbacken

Alternativ zum Schwein kann auch Hähnchen- oder Putenbrustschnitzel verwendet werden. Getränketipp Bei dem Schnitzel wird darauf geachtet, dass es wenige Kohlehydrate auf den Teller bringt. Der Parmesan ist ein geschmacksgebender Bestandteil und das Ganze harmoniert bestimmt mit einem vollen Weißwein oder auch einem leichten Rosé. Ähnliche Rezepte Hähnchen mit Käsekruste Dieses Hähnchen mit Käsekruste schmeckt wunderbar würzig und saftig. Das Rezept verrät das Geheimnis seiner raffinierten Panade. Schnitzeltopf Mit diesem Rezept ist man gewappnet, wenn sich viele Esser ankündigen. Der Schnitzeltopf lässt sich prima vorbereiten und schmeckt super. Original Wiener Schnitzel Das original Wiener Schnitzel Rezept ist dünn geklopft und hat eine goldgelbe Knusperpanade. Es ist ein leckeres Rezept aus Österreich. Puszta-Schnitzelpfanne Puszta-Schnitzelpfanne ist ein praktisches Rezept, wenn man viele Gäste erwartet, denn es lässt sich gut vorbereiten. Jägerschnitzel mit Rahmsauce Schweinefleisch in Bestform, denn mit diesem Rezept werden die feinen Jägerschnitzel in Rahmsauce supersaftig und sie schmecken einfach köstlich.

Ihr könnt natürlich auch Kräuter wie Rosmarin hinzugeben. Die Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backgitter legen und gemeinsam mit der Auflaufform für 20-25 Minuten bei Ober- /Unterhitze in den Ofen schieben. Die Schnitzel mit dem Gemüse servieren und schmecken lassen. Den Ofen auf 180°Celsius vorheizen. Pfeffer, Knoblauchpulver und Kräuter dazugeben und vermischen. Nun die Schnitzel zuerst im Ei wenden und anschließend in der Parmesan-Panade. Zu den Schnitzeln darf natürlich auch eine leckere Gemüse Komponente nicht fehlen. Ihr könnt natürlich auch Kräuter wie Rosmarin hinzugeben. Die Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backgitter legen und gemeinsam mit der Auflaufform für 20-25 Minuten bei Ober- /Unterhitze in den Ofen schieben. Die Schnitzel mit dem Gemüse servieren und schmecken lassen. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode " Abnehmen ohne Hunger " aus.