Rezept Hackbraten Mit Gemüse

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Gemüse Hackbraten - vegetarischer Braten - Rezept - GuteKueche.ch
Gemüse-Hackbraten mit Bechamelkartoffeln Rezept | LECKER
Hackbraten -backofen Mit Gemüse Rezepte | Chefkoch

Gemüse Hackbraten - Vegetarischer Braten - Rezept - Gutekueche.Ch

Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Brötchen vom Vortag Bund (ca. 500 g) Suppengrün Salz Zwiebel 600 g gemischtes Hackfleisch Ei 1-2 TL Senf Pfeffer 750 kleine Kartoffeln 30 Butter oder Margarine Mehl 1/4 l Gemüsebrühe (Instant) Milch geriebene Muskatnuss Bund Petersilie Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Suppengrün putzen und waschen. Sellerie würfeln, Möhren und Porree in Scheiben schneiden. Suppengrün in kochendem Salzwasser 4-5 Minuten vorgaren, auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Brötchen gut ausdrücken und zusammen mit dem Hack, Ei, Zwiebel, Senf, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verkneten. Ca. 2/3 des Suppengrüns unter die Hackmasse mischen und einen Braten formen. Hackbraten in einen Bräter legen und das restliche Suppengrün darum verteilen. 4-5 Esslöffel Wasser zufügen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten braten. Eventuell etwas Wasser nachgießen. Hackbraten -backofen Mit Gemüse Rezepte | Chefkoch. Inzwischen Kartoffeln waschen und in reichlich kochendem Wasser ca.

Gemüse-Hackbraten Mit Bechamelkartoffeln Rezept | Lecker

Alternativ mit einem Messer sehr fein schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, das pflanzliche Hack und die Gemüsemischung dazugeben und anbraten. Sojasauce, gehackte Tomaten, das Tomatenmark und die Linsen beigeben. Die Dose mit den gehackten Tomaten zu 1/3 mit Wasser füllen, schwenken und dazugeben. Umrühren und bei mittlerer Hitze für ungefähr 10 Minuten köcheln lassen. Die Linsen sollten anschliessend noch bissfest sein. Zuletzt Haferflocken und Walnüsse zugeben und alles gut miteinander vermischen. Rezept hackbraten mit gemüse. Die Hackmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kastenform von ca. 22-25 cm einfetten und mit einem kleinen Streifen Backpapier zum leichteren Herausheben des Bratens vorbereiten. Hackmasse portionsweise in die vorbereitete Form geben, dabei immer wieder gut mit dem Kochlöffel oder von Hand andrücken, bis die ganze Masse schön kompakt in der Form verteilt ist. Hackbraten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca.

Hackbraten -Backofen Mit Gemüse Rezepte | Chefkoch

Ein leckerer Hackbraten der verschiedene Gemüsesorten enthält. Ein gutes Rezept wenn sie einen vegetarischen Braten servieren möchten. Foto charlotteLake / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 9 ( 833 Stimmen) Zutaten für 6 Portionen 80 g Butter 3 Stk Eier 2 gelbe Peperoni 300 Kartoffeln 200 Käse, gerieben Knoblauchzehen 1 Dose Mais 4 EL Paniermehl Bund Peterli Prise Pfeffer 400 rote Linsen rote Peperoni Salz Senf Zwiebeln Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Für unseren Gemüse Hackbraten putzen und würfeln sie zuerst den Knoblauch und die Zwiebeln in kleine Stücke. Rüsten sie die Peperoni und schneiden auch diese in kleine Würfel. Hackbraten mit gemüse im backofen. Tropfen sie den Mais ab. Hacken sie die Peterli fein. Die Kartoffeln werden geschält und in einem Topf mit Salzwasser gar gekocht. Die roten Linsen in Salzwasser ebenfalls gar kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, diese klein stampfen oder mit einer Gabel zu einer geschmeidigen Masse drücken. Geben sie nun etwas Butter in eine Pfanne und braten sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Peperoni für einige Minuten an.

Zubereitungsschritte 1. Das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. In heißem Olivenöl glasig anschwitzen und wieder abkühlen lassen. Die Möhren schälen und klein würfeln. Zusammen mit den Erbsen in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Abschrecken und abtropfen lassen. 2. Gemüse Hackbraten - vegetarischer Braten - Rezept - GuteKueche.ch. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen. 3. Das Hackfleisch mit dem gut ausgedrückten Brötchen, dem Ei und dem Gemüse gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Den Fleischteig in die Form füllen und mit Alufolie abdecken. Im Ofen ca. 50 Minuten backen. 5. In Stücke geteilt servieren.