Orangenmarmelade - Weihnachtlich Mit Zimt Und Sternanis | Cooknsoul.De
Mit ein wenig Ingwer in der Orangenmarmelade bekommt der fruchtige Brotaufstrich die gewisse Schärfe. Wir stellen Ihnen hier ein leckeres Rezept zum Selbermachen vor. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. So machen Sie Orangenmarmelade mit Ingwer selber Sie benötigen nur wenige Zutaten für die selbst gemachte Marmelade. Zunächst benötigen Sie ein Kilogramm Orangen. Orangenmarmelade Mit Ingwer Rezepte | Chefkoch. Das Gewicht bezieht sich nicht auf das Obst mit Schale. Benötigt werden ein Kilogramm Orangenfilets. Sie müssen die Orangen also erst schälen und auch die weiße Haut entfernen, bevor Sie die Menge abwiegen. Tipp: Verwenden Sie Bio-Orangen, können Sie etwas abgeriebene Orangenschale in die Marmelade geben. Neben 500 g Gelierzucker 2:1 benötigen Sie noch 50 g geschälten und fein gehackten Ingwer. Schneiden Sie zuerst die geschälten Orangen in kleine Stücke. Bevorzugen Sie Marmelade ohne Stücke, pürieren Sie das Obst ein wenig mit dem Pürierstab.
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Das Ganze für mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Ich mache es normalerweise immer so, dass ich die Marmelade an einem Tag vorbereite und den Topf bis zum nächsten Morgen in den Kühlschrank stelle. So kann die Fruchtmasse richtig durchziehen. Nun die Gläser vorbereiten: Die gut gespülten Gläser mit heißem Wasser füllen. Die Deckel in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen, so dass alles richtig sauber und steril ist. Marmelade kochen: Den Topf auf den Ofen stellen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Orange marmalade mit ingwer . Die Fruchtmasse nun für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nun die Orangenschalen und den Ingwer aus dem Topf nehmen. Das Wasser aus den Gläsern leeren und die heiße Marmelade einfüllen und sofort fest verschließen. Marmelade auskühlen lassen und die Gläser mit kleinen Etiketten beschriften. Mir bleibt nur zu sagen, probiert die Orangenmarmelade mit Ingwer einmal aus und teilt mir mit, wie sie euch schmeckt. Orangenmarmelade mit Ingwer – schnell und einfach selbstgemacht Selbstgemachte Marmeladen sind immer etwas Besonderes.
Orangenmarmelade Mit Ingwer Rezepte | Chefkoch
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Eine Orangenkonfitüre mit Ingwer verbindet eine pikante und süße Geschmacksrichtung miteinander. Das macht das Rezept außergewöhnlich. Foto BelarusianArt / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 8 ( 1. 060 Stimmen) Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Für die Orangenkonfitüre zuerst von einer Orange die Schale abreiben und von einer anderen Orange und der Zitrone den Saft auspressen. Die restlichen Orangen schälen und das Fruchtfleisch in Würfel (ca. 1x1 cm) schneiden. Nun den Ingwer schälen und in kleine Stückchen hacken. Die Rosmarinblättchen vom Stängel zupfen. Alle Zutaten in einen Topf geben und heiss werden lassen. Orangenmarmelade - weihnachtlich mit Zimt und Sternanis | cooknsoul.de. Den Gelierzucker unterrühren und nach Packungsanweisung einkochen dabei ständig rühren. Die fertige Konfitüre in sterile Gläser mit Schraubverschluss füllen, Deckel aufschrauben und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. ÄHNLICHE REZEPTE Kirschenkonfitüre Selbstgemachte Kirschenkonfitüre schmeckt einfach traumhaft. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept. Holunderkonfitüre Brotaufstriche aus Holunder wie Gelee oder Konfitüre geben Ihrem Frühstück oder Ihrer Zwischenmahlzeit eine süsse Note mit Charakter.