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1. Die Quittten gründlich waschen, da der Flaum auf der Quitte ätherische Öle enthält und für ein bitteres Aroma sorgt Quitten in kleine Stücke schneiden, dabei die Kerne gründlich entfernen, da die Kerne giftige Blausäure enthalten. Quitttenstücke in einen Topf mit Limettensaft, ausgekratzter Vanilleschote und Mark in einem Topf lierzucker dazugeben und alles ca8-10 köcheln lassen. 2. Vanilleschote aus dem Topf nehmen. Quittten mit dem Mixstab fein pürieren. Quitten-Marmelade sofort randvoll in Gläser füllen und gut verschließen. Kürbis apfel quitten marmelade ohne. Hällt sich ungeöffnet ca. 12 Monate.
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Würzen Sie Ihre Marmelade – zum Beispiel aus Kürbis – auch einmal mit Zimt, Vanille oder Lebkuchengewürz und probieren Sie neue Geschmacksrichtungen aus. Auch ein Schuss Orangensaft oder Kokosmilch sowie etwas Marzipan sind als Zutaten für unser Apfel-Kürbis-Marmeladen-Rezept einen Versuch wert. Und für eine weihnachtliche Version von Apfelmarmelade probieren Sie unbedingt unser Rezept für Bratapfelmarmelade! Kürbis apfel quitten marmalade . Tipp: Sind sind nach dem Einmachen und Einwecken noch Äpfel übrig, dann finden Sie weitere Kochideen für Obst und Inspiration für süße wie auch herzhafte Gerichte in unseren Apfel-Rezepten! Eine Idee ist zum Beispiel unser Apfelsuppe-Rezept, für das Sie außerdem noch Kürbis, Tofu, Ingwer und Walnüsse benötigen.
Weitere Kategorien Frühstück Gemüserezept Kürbis-Rezept vegan Günstig, billig kochen Brotaufstriche / Dips Kilojoule (Kalorien) 192 (46) 556 ( 133) Eiweiß 0, 22 g 0, 63 g Kohlenhydrate 11, 03 g 31, 94 g Fett 0, 11 g 0, 31 g Fructosegehalt 5, 57 g 16, 12 g Sorbitgehalt 0, 00 g Glucosegehalt 5, 43 g 15, 72 g Laktosegehalt Quitte/n 500 Gramm Hokkaidokürbis Wasser 200 Milliliter Zitronensaft 25 Milliliter 2 Messerspitze / 2 g Zubereitungshinweise 1. Quitten waschen und die Kerne entfernen. Hokkaido ungeschält in kleine Stücke schneiden und beides zusammen mit etwas Wasser in einem Topf mit geschlossenem Deckel ca. 25 Minuten weich kochen. 2. Beides pürieren, Zitronensaft, Vanille und Gelierzucker 2:1 zufügen und 4 Minuten kochen. 3. Noch heiss in absolut saubere Gläser füllen, sofort verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen. Quittenmarmelade - Rezept | Frag Mutti. 4. Menge reicht für 5 Gläser und mindestens 50 großzügige Frühstücks-Brotaufstriche. Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen.