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9000 Mit-Landwirtinnen und Mit-Landwirte Das Stockengut gehört den Kilchbergerinnen und Kilchbergern. Der Gutsbetrieb «Uf-Stocken» wird von kundigen «Quereinsteiger-Händen» geleitet - bauernzeitung.ch | BauernZeitung. Der Gutsbetrieb grenzt an die Stadt Zürich und weist ein reges Besucheraufkommen auf: Schulklassen und Eltern mit ihren Kindern, die auf dem Hof verweilen oder Anwohnerinnen und Anwohner, die zum täglichen oder wöchentlichen Einkauf vorbeikommen oder auch der Kilchberger-Schwinget, der durch die Entwicklung des Schwingens zum Trendsport in den letzten Jahren entsprechend Zulauf gewonnen hat und jeweils viel Publikum auf das Areal bringt. Gegenüber den Eigentümerinnen und Eigentümer und auch den Besucherinnen und Besuchern, sei es ihnen wichtig, dass der Hof immer sauber und gepflegt sei, meint der Verwalter, Stephan Vetsch: «Wir haben jeden Tag zwischen zwanzig und hundert Besucherinnen und Besucher auf dem Hof – der erste Eindruck zählt. » Aufgrund der Besitzverhältnisse steckten viele Erwartungen im Hof, aber auch ganz viel Erfüllung. Trotz viel Besuch werde eine normale Landwirtschaft vorgelebt: «Wir säen, wir ernten – das funktioniert bei uns gleich wie an anderen Orten auch», meint Stephan Vetsch.

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In jedem Fall unterstützt Perspektive Landwirtschaft die Betriebsleiter bei der Suche nach einer passenden Lösung. Großes Interesse Unterstützung erhalten auch motivierte Personen mit dem Wunsch, Bäuerin bzw. Bauer zu werden. Auch sie können sich online registrieren. Hohe Bodenpreise und ein bescheidenes Einkommen machen es schwer, den Kauf eines gesamten Betriebes zu stemmen. Durch unterschiedliche Übergabeformen kann der Einstieg in die Landwirtschaft erleichtert werden. Etwa die Hälfte der Hofsuchenden stammt von einem landwirtschaftlichen Betrieb ab. Sie sind als sogenannte "weichende Erben" von Kindesbeinen an mit der Landwirtschaft vertraut. Ausbildung in Hof (Saale) 2022 & 2023. Die andere Hälfte steigt quer in die Landwirtschaft ein und erlernt ihr Handwerk durch eine gute Ausbildung und Praxis. Es melden sich immer mehr Hofsuchende, die in der Landwirtschaft ihre Zukunft sehen - sei es mit klassischen Betriebszweigen oder mit innovativen Ideen und neuen Betriebskonzepten. In den ersten zweieinhalb Jahren seit Bestehen der Plattform "Perspektive Landwirtschaft" wurden 160 Steckbriefe von Hofübergebenden und 530 Steckbriefe von Hofsuchenden auf der Hofbörse im Internet freigeschaltet, von denen sich bereits einige erfolgreich gefunden haben oder sich in einer Probezeit befinden.

Wer nicht in einen Hof "hineingeboren" wurde und auch sonst keine Möglichkeit zum Einstieg oder Kauf eines bestehenden Landwirtschaftsbetriebes findet, für den gibt es aber noch andere Optionen. So gibt es beispielsweise die Hof-Börse "Hof sucht Bauer". Viele Bauern suchen nämlich Nachfolger für ihre Höfe, wenn sie denn keinen Hofnachfolger aus der eignen Familie finden. Aber es gibt auch von den Landwirtschaftskammern organsierte Kontaktbörsen – wie etwa eine Vertrauensstelle von Nordrhein-Westfalen. Dort sollen junge Landwirte als Hofnachfolger vermittelt werden. So berichte der der WDR vor kurzem über den Vorsitzenden des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Märkischer Kreis, Günter Buttighoffer. Der suchte jemanden, der seinen Rinderzuchtbetrieb in Nachrodt-Wiblingwerde übernimmt. Einen Nachfolger aus der eigenen Familie gab es nicht. Und obwohl Buttighofer als Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Märkischer Kreis viele Kontakte hat, war die Suche schwierig. Hof übernehmen ohne ausbildung 2020. Umgekehrt gibt es aber junge, ausgebildete Landwirte, die einen eigenen Hof suchen.

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