Bratwurst In Blätterteig / Hans Sachs Straße Zwickau

Falls du kein Bratwurstbrät verwenden möchtest geht zum Beispiel auch Mett. Auch das kannst du nach Belieben mit ein paar zusätzlichen Gewürzen aufpeppen, folge da am besten deinem Geschmack. Damit die Masse nach dem Backen im Ofen noch saftig und locker bleibt, mische ich Ei und Paniermehl darunter. Heute würze ich die Masse zusätzlich noch mit etwas Worcestersauce und etwas Tomatenmark. Da meine Frau schon gierig auf den ausgerollten Blätterteig glotzt, verzichte ich auf Chilliflocken oder ähnliche scharfe Sachen. Sie mag es überhaupt nicht scharf. Du kannst gerne auch ein bisschen Schärfe in die Masse geben, falls du das magst. Nachdem ich den Blätterteig gefüllt und eingerollt habe, pinsel ich ihn noch mit einer Schicht Eigelb ein, damit er eine schöne Farbe bekommt. Dann verteile ich noch ein paar Sesamkörner darüber und dann kann er auch schon gebacken werden. Mumien-Würstchen im Blätterteig - Halloween-Spaß • Koch-Mit. Das dauert ca. 20 bis 25 Minuten und insgesamt stehen die Röllchen samt Vorbereitungszeit bestimmt innerhalb von 25-30 Minuten auf dem Tisch.

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Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Rezepte für deine Halloween-Party Mumien-Würstchen im Blätterteig: Halloween-Rezept Zutaten für 24 Stück 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal 24 Mini-Würstchen 1-2 Eier essbare Zuckeraugen Mayonnaise und Ketchup Zubereitung Schritt 1 Als Erstes rollst du die Rollen Blätterteig auf der Arbeitsfläche aus und schneidest sie mit einem Pizzaschneider in ca. 1 cm breite Streifen. Schritt 2 Heize den Backofen auf 160 °C Umluft (Ober-/Unterhitze: 180 °C) vor. Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus. Schritt 3 Umwickle nun jedes Mini-Würstchen mit 1 bis 2 Streifen Blätterteig, aber lass im oberen Drittel ein kleines Stückchen für das Gesicht der Mumie frei. Verteile die Würstchen-Mumien auf den Backblechen. Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bepinseln. Backe die Mumien-Würstchen für 15 bis 20 Minuten. Beim Verzieren der Mumien-Würstchen kannst du dich richtig austoben. Bratwürstel im Blätterteig - Tante Fanny. ©Koch-mit Schritt 4 Lasse die fertig gebackenen Mumien kurz abkühlen.

J etzt gibt es zur Abwechslung mal wieder eine kleine Frühstücksidee und wenn du hier häufiger zu Gast bist dann weißt du ja, dass ich morgens gerne mal das Brötchen und die Schnitte gegen richtig geiles Zeug tausche. Am liebsten natürlich warm und herzhaft und ein paar meiner Ideen findest du in meiner Frühstücksrubrik. Heute kommt mal wieder der Blätterteig zum Einsatz und ich werde mir kleine, herzhafte Röllchen aus Bratwurstbrät basteln, die als Würstchen geplant sind und als kantige Brocken enden werden. Der Filigranste bin ich wahrlich nicht, aber hier kommt mal der Geschmack vor der Schönheit. Und so schlimm sehen sie ja auch nicht aus, oder? Falls du planst dir mit den Wurströllchen dein Sonntagsfrühstück aufzupimpen, dann solltest du versuchen die beste Bratwurst zu kaufen, die du in deiner Stadt bekommen kannst. Sie darf ruhig auch ein paar Gewürze beinhalten, das macht den Genuss nur größer. Bratwurst in blätterteig english. Du kannst sie natürlich auch noch selbst aufpeppen und zum Beispiel Thymian oder angeröstete Fenchelsamen unter das Brät mischen.

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