Börek Mit Fertigem Blätterteig
Entscheidend dabei: Der in Salzlake eingelegte Weißkäse muss aus Ziegen- und/oder Schafsmilch bestehen. Nur so verwenden Sie laut einer Verordnung der EU-Kommission von 2002 auch wirklich Feta. Andere Sorten dürfen sich seither nicht mehr "Feta" nennen. Ihr Vorteil. Denn Schafskäse ist etwas würziger als Pendants aus Kuhmilch und passt damit hervorragend zum Börek. Natürlich müssen Sie die türkische Spezialität aber nicht vegetarisch zubereiten. Börek mit Feta - Rezept | EDEKA. Unser Rezept für Börek mit Hackfleisch ist eine hervorragende Alternative, wenn Sie knusprigen Teig mit Fleisch kombinieren möchten. Planen Sie beispielsweise ein türkisches Geburtstagsbuffet, helfen wir zudem mit unseren Pogaca- und Lahmacun-Rezepten weiter. Pogaca sind türkische Hefeteilchen, die mit Kartoffeln und Feta gefüllt werden. Den Teig für die berühmte türkische Pizza stellen Sie dabei ebenso selbst her wie den pikanten Belag aus unter anderem Rinderhack und Paprika. Eine wunderbare Ergänzung zum Börek. Übrigens: Oft ist auf der Speisekarte der türkischen Küche von "Sigara börek" und "Su börek" beziehungsweise "böregi" die Rede.
- Börek mit Feta - Rezept | EDEKA
- Blätterteig Bôrek Rezepte | Chefkoch
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Börek Mit Feta - Rezept | Edeka
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Blätterteig Bôrek Rezepte | Chefkoch
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Backen Mit Fertigem Blätterteig Rezepte | Chefkoch
Den Börek anschließend bei etwa 180 °C ca. 30-40 Minuten backen. Wenn man kein Ayvar hat, kann man auch etwas Butter schmelzen und mit Paprikapulver würzen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blätterteig Rezepte
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Namensgebend sind hierbei die Form – "Sigara" heißt Zigarre – und die Zubereitungsart. "Su böregi" ("Wassergebäck") werden im Gegensatz zu den anderen Böreks nicht gebacken, sondern mit viel Wasser gekocht – sie sind daher viel weicher. Beide Varianten passen hervorragend zu unserem Menemen, einer echten türkischen Frühstücksspezialität.