Pflaumen Tarte Mit Blätterteig Rezept
Im Spätsommer kurz bevor es richtig herbstlich wird ist Zwetschgen Zeit. Ich mag Zwetschgen sehr gerne und am allerliebsten in einem ganz schlichten Blechkuchen mit Streuseln und dazu ein großer Klecks Sahne mit Zimt. Und wer, wenn nicht die eigene Omi kann diesen Kuchen am allerbesten? Da ich aber dieses Jahr gar keine Lust hatte einen pieplangweiligen Zwetschgen Kuchen zu posten, und ich ehrlich gesagt auch gar keine Lust darauf hatte einen Solchen zu backen oder zu essen weil der Sommer einfach zu viel und zu lang für mein empfinden gewesen ist. Die Lust auf Zwetschgen ging irgendwie an mir vorbei. Pflaumen-Tarte Rezept | EAT SMARTER. Aber ich mag ebenso gerne Pflaumen, zu denen die Zwetschge zwar natürlich gehört, aber Pflaumen sind saftiger und für die meisten, mich eingeschlossen, sind sie eben nicht ganz so typisch Herbst und "normaler, langweiliger" Zwetschgen Kuchen. Als mir aber jetzt nun doch nach einem Zwetschgen bzw Pflauemn Kuchen war, habe ich mich dieses für eine extrem schnelle, einfache aber umwerfend leckere Pflaumen Tart entschieden.
Pflaumen Tarte Mit Blätterteig En
1. Zucker in einer ofenfesten Pfanne ( ca. 23 cm) goldgelb karamelisieren, dann abkühlen lassen. Die Butter darauf verteilen. Zwetschgen halbieren und entsteinen, mit dem Cognac beträufeln und einziehen lassen, dann auf dem Karamel verteilen. 2. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Teller (ca. 23 cm) eine Platte ausschneiden. Mit dem Blätterteig die Zwetschgen vollständig bedecken. Im vorgeheizten Backofen ( ca. 200 Grad) 25 Minuten backen. Anschließend mit Hilfe eines Tellers vorsichtig stürzen. 3. Pflaumen tarte mit blätterteig herzhaft. Dazu Schlagsahne, ein Tässchen süßen Espresso und einen kleinen Cognac.
Dann die Pfanne aus dem Ofen nehmen (Vorsicht sehr heißer Stiel! ) und mit einem großen Teller oder Brett bedecken und stürzen. Tipps zum Rezept Am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Mit etwas Olivenöl das Vanilleeis beträufeln! Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE RUMKUGELN Von diesen unwiderstehlichen Rumkugeln können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses Rezept gelingt im Nu. BANANENSCHNITTE Eine Bananenschnitte ist stets beliebt und darf auf einem Mehlspeisenbuffet nicht fehlen. Pflaumen tarte mit blätterteig en. Hier ein Rezept zum Nachbacken. KARDINALSCHNITTEN Das Kardinalschnitten Rezept ist etwas Aufwendig aber es lohnt sich allemal. Ein Klassiker unter den Mehlspeisen der garantiert schmeckt. NUSSSCHNECKEN Diese Nussschnecken werden aus einem Germteig zubereitet. Das Rezept ist ein kleiner Snack oder als Kaffeejause gedacht. ORIGINAL LINZER TORTE Das Rezept für eine Original Linzer Torte ist mit diesem Rezept gar nicht schwer in der Zubereitung. RAFFAELLO Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello.