Pastinake Moher Kartoffel Tour
Diese Puffer aus Pastinaken und Karotten sind schnell zubereitet und bekommen durch den Feldsalat einen besonderen Frischekick! Zutaten 2 Pastinaken 3 Kartoffeln, vorwiegend festkochend 2 Eigelb 2 EL Dinkelmehl Type 630 2 EL Sonnenblumenöl etwas Salz 75 g Feldsalat etwas Muskat Für das Dressing: TK-Gartenkräuter 2 EL Balsamicoessig 1 TL Senf 0, 5 TL Honig 1 EL Walnussöl etwas Pfeffer Zubereitung 1. Pastinaken und Kartoffeln schälen, raspeln, mit Salz, Muskat, Mehl und dem Eigelb vermengen, alternativ in einer Küchenmaschine fein raspeln. 2. Die restlichen Zutaten außer dem Öl untermengen. Gemüsemuffins mit Pastinaken und Karotten: unglaublich saftig - Kidzbrotzeit. 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Puffer in die Pfanne geben, glattstreichen und 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun ausbacken. 4. Feldsalat reinigen. Ein Dressing aus TK-Gartenkräutern, 2 EL Balsamicoessig, 1 TL Senf, ½ TL Honig, 1 EL Walnussöl, Salz, Pfeffer herstellen. Die Puffer mit dem Feldsalat servieren. Übersicht aller SWR Rezepte
Pastinake Moher Kartoffel Day
Zusammen mit Kartoffeln kann die Pastinake als Püree punkten, gedünstet ist sie eine schmackhafte Beilage zu Rind, Wild und Lamm. Geraspelt kann sie roh in Salate beigemengt werden. Sie eignet sich als Zutat in Suppen, Salaten oder Saucen. Die Pastinakenblätter finden zum Würzen Verwendung. Beliebt ist die Pastinake auch als Beikost für Babys.
für Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Kartoffeln, Pastinaken und Karotten waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und in etwas Flüssigkeit oder im Dampftopf garen. Pastinaken-Kartoffel-Puffer mit Feldsalat - Rezepte - Kaffee oder Tee - SWR Fernsehen. Mit dem Ei und der Sahne zerstampfen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Schmeckt etwas süßlich und ist gut als Beilage zu Steaks oder Fisch. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}