Cookies Mit Cranberries Und Weißer Schokolade Deutsch

Nur Ich selbst, ein Mietwagen und viel gute Musik. Heaven above me, Earth below me, Fire within me Für den Blog habe ich mir natürlich auch was besonderes ausgedacht. Wie schon letztes Jahr werden ein paar liebe Bloggerinnen ihre kulinarischen Urlaubserinnerungen mit uns teilen. Und wenn ihr mit auf Reisen gehen möchtet, folgt mir einfach bei Snapchat (denisereneee) und Instagram (_deniserenee_). California, here I come! Pssst: diese Kürbis-Cookies hier sind auch der Wahnsinn! Hafer-Cookies mit Cranberries und weißer Schokolade 2016-09-04 21:23:38 100 g Haferflocken (ich nehme glutenfreie) 70 g Buchweizenmehl 70 g Quinoa-Mehl ¼ TL grobes Meersalz ¾ TL Backpulver 110 g Kokosöl 100 g brauner Zucker 1 Ei (L) 1 TL Vanillemark 125 g weiße Schokolade 60 g Cranberries 1. Die Haferflocken mit dem Buchweizen- und dem Quinoa-Mehl in einer großen Rührschüssel vermischen. Das Meersalz und das Backpulver unterrühren. 2. In einer zweiten Schüssel das Kokosöl mit dem braunen Zucker cremig schlagen. Das Ei und das Vanillemark dazugeben und zu einer hellen Creme schlagen.

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Cookies Mit Cranberries Und Weißer Schokolade 3

Hallo ihr Lieben, Als wir die Tage bei Starbucks® waren, haben wir uns sofort in diese Cookies verliebt: mit Cranberries, Orange und weißer Schokolade. Also war unser Ehrgeiz geweckt und heraus sind diese Cookies, die sich nicht hinter Starbucks® verstecken müssen. Ihr benötigt für ca. 16 Stück: 250 g weiche Butter 150 g weißer Zucker 100 g brauner Zucker 1 Ei (M) Abrieb 1 Bio-Orange 320 g Weizenmehl, Type 405 1/2 TL Backpulver 75 g getrocknete Cranberries außerdem: 100 g weiße, geschmolzene Kuvertüre So geht´s: Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter in den Mixtopf geben, 30 Sekunden | Stufe 5 schaumig rühren. Zucker zugeben, 1 Minute | Stufe 4 mixen. Ei, Orangenabrieb, Mehl und Backpulver zugeben, 1 Minute | Stufe 4 unterrühren. Cranberries mit dem Spatel unterheben. Mit einem Teelöffel Teigportionen abnehmen, mit ausreichend Abstand auf die vorbereitete Backbleche setzen und etwas flach drücken, im heißen Ofen ca. 8 – 10 Minuten backen, bis die Ränder gebräunt ist.

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Cookies gehen immer, oder? Cookie-Rezepte kann man nie genug haben. Ich habe diesmal etwas Neues probiert und mein Lieblings-Cookie Rezept mit Haferflocken, Weißer Schokolade und Cranberries abgewandelt. Was da bei raus kam, hat Potential zum Lieblingscookie! Das Rezept ist nicht ohne Grund von den typisch amerikanischen Chocolate Chip Cookies inspiriert… Das Rezept habe ich für Johanna von My Tasty Little Beauties gebacken, die zur Zeit in den USA lebt und sich Post aus der Heimat gewünscht hat. Da ich Cookies unmittelbar mit den USA verbinde, musste einfach ein Cookie Rezept draus werden. Diesmal sind es aber keine klassischen Chocolate Chip Cookies sondern diese Cookies mit Haferflocken, weißer Schokolade und Cranberries. Ganz USA-typisch natürlich in XXL-Supersize. Durch die Haferflocken bekommen die Cookies eine ganz besondere Konsistenz, die ich so sehr mag. Eben dieser perfekte Punkt zwischen weich und fest. Ich wünschte, ich hätte gleich die doppelte Menge gemacht und ein paar davon eingefroren.

Cookies Mit Cranberries Und Weißer Schokolade Full

Cookies heruasnhemen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade verzieren. X❤️XO, Manu & Joëlle

Etwa tischtennisballgroße Teigbällchen mit genügend Abstand auf die Bleche setzen und diese nacheinander jeweils ~ 15 Minuten backen; so lange, bis die Ränder leeeicht hellbraun werden. Blech aus dem Ofen nehmen und Cookies auf dem Blech abkühlen lassen (sonst fallen sie nämlich auseinander, und damit ist wirklich keinem geholfen). Fertig! Notizen Das Rezept stammt im Original von und wurde von mir angepasst. Die Cookies können ganz prima in einer luftdichten Dose ein paar Tage aufgehoben werden – noch besser: einfrieren und einzeln und nach Lust und Laune auftauen und genießen. Du hast das Rezept getestet? Poste es mit @kuchengeschichten auf Instagram! Easy peasy? Aber wirklich! Hab ein tolles Osterwochenende, einen richtig schönen freien Freitag und viel Spaß bei der Eiersuche. Cookies, Cookies und noch mehr Cookies!