Auberginen Dip Türkisch, Kraftstofftank Mercedes A Klasse
1. Je 3 Längsschnitte in die Auberginen setzen, ohne sie durchzuschneiden. Die Auberginen in ein Sieb legen, mit Salz bestreuen, auf das Sieb einen Teller setzen und den Teller mit einem Gewicht beschweren. 1 Stunde entwässern. 2. Für die Füllung das Olivenoel in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebeln unter gelegentlichem rühren 5 Minuten andünsten, bis sie glasig sind. Den Knoblauch zugeben und unter rühren 1 Minute andünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen und Tomaten, Piment und Petersilie zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas abkühlen lassen. 3. Die Auberginen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Füllung in die Einschnitte löffeln und die Auberginen in eine große Pfanne setzen. Türkischer Dip Rezepte | Chefkoch. 4. Die 150 ml. Olivenoel mit Wasser, Zitronensaft und Honig vermischen. Die Mischung über die Auberginen gießen und abgedeckt bei niedriger Hitze 45 -60 Minuten kochen, bis die Auberginen gar sind. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben. 5. Vom Herd nehmen und in der Pfanne bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
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Aubergine "Türkisch" - Rezept - Kochbar.De
Zutaten für Auberginencreme türkische Art mit Feta 2 Aubergine(n), (ca., je nach Größe) 4 EL Olivenöl 6 Knoblauchzehe(n) 1 Paket Feta-Käse 1 TL Oregano Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die Auberginen längs durchschneiden und die Schnittfläche mit Olivenöl bepinseln. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und die Auberginenhälften mit der Schnittfläche nach unten darauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa 40 Min. garen. Die Knoblauchzehen schälen. Auberginen nach der Backzeit etwas abkühlen lassen, Stängelansätze entfernen. Auberginen, Feta, und Knoblauchzehen in der Küchenmaschine pürieren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken, Oregano zugeben. Aubergine "Türkisch" - Rezept - kochbar.de. Wenn man keine Küchenmaschine hat, alles portionsweise mit dem Pürierstab vermengen. Man kann den Dip 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, allerdings wird er dann sehr fest. Kurz vor dem Servieren einfach etwas flüssige Sahne unterrühren, dann wird er wieder schön cremig. Wichtiger Hinweis: Sie können uns auf Pinterest folgen, um mehr über unsere neuen Rezepte zu erfahren.
Türkischer Dip Rezepte | Chefkoch
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Auberginencreme mit Feta nach türkischer Art | Chefkoch - YouTube
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