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Publiziert 6. Mai 2022, 04:32 Als Spitzenkoch ist der Berner weit gereist. Im «Fernweh»-Podcast erzählt er von drei Orten, die ihm Momente für die Ewigkeit bescherten. 1 / 8 René Schudel gehört mit seinen Restaurants in der Jungfrau Region und seinen TV-Sendungen zum festen Bestandteil der Schweizer Kochszene. Rahel Schneuwly Der Spitzenkoch ist waschechter Berner Oberländer. René Schudel Mit seinem Beruf reist er regelmässig um die Welt. René Schudel 20 Minuten Radio und gehen mit dem Podcast «Fernweh» der Frage nach, wie das Reisen unser Leben verändert. Fettleibige Pferde - Mein Pferd – Mein Freund. Zuletzt war Spitzenkoch René Schudel (45) zu Gast. Drei seiner eindrücklichsten Erlebnisse im Ausland gibts hier. Die komplette Podcast-Folge mit René Schudel hörst du direkt darunter. Basics mit Wumms in Indien René Schudels Bezug zu Indien geht weit zurück: «In meinen Anfangszeiten machte ich viel Catering für Bollywood-Filme», erklärt er. Als sein TV-Format «Schudel's Food Stories» an Fahrtwind aufnahm, lud ihn sein guter Freund, der Filmemacher Michael Steiner, ein, mit ihm für einen Dreh nach Indien zu kommen.

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"Wir brauchen Milchprodukte wie Käse und Eier. " 3. Lebenslanges Lernen: Unsere 100 Milliarden Gehirnzellen verlangen nach geistiger Nahrung. "In meinen Augen ist der 45-Jährige alt, der meint, genug gelernt zu haben. Der 80-Jährige, der sich für einen Sprachkurs an der VHS interessiert, ist jung geblieben. " Übrigens: Wenn Sie sich mal nicht an den Vornamen des Nachbarn erinnern können, leiden Sie nicht gleich an Alzheimer. 4. Soziale Kontakte: Einsamkeit ist die schlimmste aller Alterskrankheiten. Die oft belächelte Seniorengruppe in der Kirche lockt mit hochinteressanten Projekte, gegenseitiger Hilfe und Wochenend-Fahrten. "Was hat man zu verlieren? " Selbst das gute, alte Telefon ist mitunter nützlich. "Mit den Problemen des Alterns umzugehen, bedarf einer ordentlichen Portion Mutes", sagt Dr. Marianne Koch. an Fasten? Diäten? Beste Freundin Streit mit freund? (Liebe und Beziehung, Freundschaft, Freunde). Das fragen zwei Damen aus dem Publikum. Braucht es alles nicht. Im Nu wären die Pfunde wieder drauf, sagt Marianne Koch. "Es droht die Gegenreaktion. " Noch mehr Kilos.

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Lieber ein Viertel weniger pro Mahlzeit, langsam kauen, um eher satt zu sein. So genannte Intervalldiäten hingegen seien eine Möglichkeit. Zwei Mal pro Woche 16 Stunden zwischen den Mahlzeiten verstreichen lassen, hält sie für hilfreich. Kreativexperte Martin Klapheck wiederum setzt auf Musik: Sich morgens mit James Brown ins Leben stürzen, und der Tag ist dein Freund.

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Seine Kumpels nannten ihn "Acker". Loading...

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«Indien funktioniert einfach anders», meint der Koch. Das Vorurteil, dass das Land dreckig sei, winkt er direkt ab. «Klar liegt für unser Empfinden sehr viel Müll an Strassenrändern, aber die persönliche Hygiene wird sehr hoch geschrieben. » Dasselbe gelte beim Essen. Dort hebe sich die gigantische Kluft zwischen Arm und Reich, die im Land herrscht, beinah auf: «Das Essen stand bei all meinen Begegnungen immer im Vordergrund», so Schudel. Mein freund ist koch tv. «Wie einfach, gleichzeitig reichhaltig und geschmackvoll die Küche ist, hat mich wahnsinnig fasziniert», erklärt er. «Der Tanz mit diesen intensiven Geschmäckern – ich bekomme Gänsehaut, wenn ich nur daran denke. » Bodenschätze in Finnland «Ich wäre nie nach Finnland gegangen, wenn nicht ein guter Freund von mir dort ein Haus gekauft hätte», erzählt Schudel. «Das Land ist sehr eindrücklich, sehr dünn besiedelt, du bist stark auf dich gestellt. » Als er im tiefsten Winter dort war, empfand der Koch die Kulisse als «katastrophal fad»: «Schneeweiss von den Bäumen über gefrorene Seen.

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25. April 2022, 12:00 Uhr 69× gelesen Steffen Henssler kann sich im Kochkampf gegen drei namhafte Kollegen beweisen - und lockt damit zahlreiche Zuschauer vor die Bildschirme. Steffen Henssler (49) musste sich am Sonntagabend in der neuen Folge seiner Show "Grill den Henssler" einer besonderen Herausforderung stellen. Statt gegen Stars und Sternchen den Kochlöffel zu schwingen, trat der TV-Koch gegen drei bekannte Kollegen an. Henssler musste sein Können im "Coach-Special" bei Vox ( auch bei RTL+) erstmals gegen drei Sterneköche beweisen. Christian Lohse (54), Ralf Zacherl (51) und Ali Güngörmüs (45) - in den vergangenen Staffeln schon Coaches in der Sendung - versuchten den König der TV-Kochshows abzuservieren. "Ich freu mich sehr, weil ich alle drei sehr gut kenne und auch sehr schätze. Und es ist eine spannende Herausforderung. Mein freund ist koch germany. Sonst sitzen sie ja immer da oben und haben eine große Fresse", zeigte Henssler sich kampfbereit. Das Trio sollte es dem Fernsehkoch aber nicht leicht machen.

Auch an Feiertagen sind weniger Meldungen zu erwarten. Das wiederum führt zu Nachmeldungen an Folgetagen. Ein Vergleich von Tageswerten wird damit zunehmend schwierig. Zudem gehen Experten seit einiger Zeit von einer hohen Zahl nicht vom RKI erfasster Fälle aus - wegen überlasteter Gesundheitsämter und weil nicht alle Infizierte einen PCR-Test machen lassen. Nur diese zählen in der Statistik. Weniger als 30 Todesfälle Deutschlandweit wurden den neuen Angaben zufolge binnen 24 Stunden 29 Todesfälle verzeichnet. Mein freund ist koch de. Vor einer Woche waren es 309 Todesfälle – allerdings war jener Freitag im Gegensatz zu dieser Woche kein Feiertag. Das RKI zählte seit Beginn der Pandemie 23. 376. 879 nachgewiesene Infektionen mit Sars-CoV-2. Die tatsächliche Gesamtzahl dürfte deutlich höher liegen, da viele Infektionen nicht erkannt werden. Die Zahl der in Kliniken gekommenen Corona-infizierten Patienten je 100. 000 Einwohner innerhalb von sieben Tagen gab das RKI am Donnerstag 6, 41 an (Mittwoch: 6, 49). Auch hierbei gibt es Tage mit lückenhaften Meldungen.

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